Grupo
Caldo de vegetales en cubos
Estudio de Calidad · Revista del Consumidor · nov 2026 · Marca Knorr
Knorr Caldo de vegetales sabor res
KnorrCaldo de vegetales sabor res8 cubos de 10.5 g c/uVisual de referencia · foto pendiente
- Exceso sodio
Los cubos individuales carecen de lote, fecha de caducidad y de la leyenda: "No etiquetado para su venta individual", por lo que incumplen la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
$50.28 por 100 g: más caro que 2 de 4 productos
≈ 0.3 cucharaditas de sal en 250 ml de producto preparado. Un día entero de sal son 1 cucharadita.
Orden de QuéDice con datos de Profeco, nov 2026.
Mismo estudio de Profeco
Compara uno con menos sodio
Este producto
694 mg
35 % del máximo diario de la OMS, en 250 ml de producto preparado
Knorr Cero Sal Caldo de pollo sin sal añadida
72 mg
4 % del máximo diario de la OMS, en 250 ml de producto preparado
Es otro tipo: Caldo de pollo en polvo.
Compara un solo dato de Profeco (sodio). No es una recomendación de marca: revisa sus sellos y lo demás que midió Profeco.
Sigue comparando
Información nutrimental
Medido por Profeco · 8 cubos de 10.5 g c/u
- Información comercial
- No cumple
- Contenido neto
- Cumple
- Grasa
- 1.0 g
- Proteína
- 0.6 g
- Carbohidratos
- 0.9 g
- Contenido energético
- 15 kcal
- Sal
- 1.8 g
- Grasa saturada
- 0.6 g
- Sodio
- 694 mg
Todo lo que midió Profeco (13)
Información comercial
No cumple
Contenido neto
Cumple
Grasa
1.0 g
1.0 g, entre 0.0 g y 1.3 g en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
Ver las otras 9 mediciones
Proteína
0.6 g
0.6 g, entre 0.1 g y 8.4 g en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
2Posición 2 de 36 en «Más proteína por 250 ml»
Carbohidratos
0.9 g
0.9 g, entre 0.5 g y 3.9 g en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
Contenido energético
15 kcal
15 kcal, entre 6 kcal y 48 kcal en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
25Posición 25 de 36 en «Menos calorías por 250 ml»
Sal
1.8 g
1.8 g, entre 0.2 g y 3.6 g en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
Grasa saturada
0.6 g
0.6 g, entre 0.0 g y 0.7 g en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
Sodio
694 mg
694 mg, entre 72 mg y 1 400 mg en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
20Posición 20 de 36 en «Menos sodio por 250 ml»
Precio por envase
$42.23promedio de CDMX y zona metropolitana, Mérida, Oaxaca y San Luis Potosí, del 21 de septiembre al 6 de octubre de 2026
$42.23, entre $12.50 y $533.50 en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
20Posición 20 de 36 en «Menor precio por envase»
Precio por 100 g
$50.28
$50.28, entre $7.58 y $444.58 en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
Etiquetado frontal
Exceso sodio
Cada escala va del mínimo al máximo que Profeco midió en esta lista; es magnitud, no mérito, y los empates comparten posición. Por grupo, y dentro de cada grupo por marca en orden alfabético, como publica Profeco.
Menos sodio por 250 ml: Knorr Cero Sal Caldo de pollo sin sal añadida (72 mg), Rikopollo Concentrado de pollo (147 mg), Rikopollo Concentrado de pollo (149 mg). 23 de 36 productos tienen hallazgos de Profeco. Ver la tabla completa de 36 caldos y sazonadores procesados
Otros 11 productos de Knorr en este estudio
- Knorr Caldo de pollo · 8 cubos de 10.5 g c/u
- Knorr Caldo de pollo con cilantro en cubos · 8 cubos de 10.5 g c/u
- Knorr Caldo de pollo, ingredientes de origen 100 % natural · 6 cubos de 11 g c/u
- Knorr Caldo de camarón · 8 cubos de 10.5 g c/u
- Knorr Caldo de vegetales · 8 cubos de 10.5 g c/u
- Knorr Caldo de vegetales sabor costilla de res · 8 cubos de 10.5 g c/u
- Knorr Caldo de vegetales · 200 g
- Knorr Caldo de vegetales sabor costilla de res · 200 g
- Knorr Caldo de pollo · 100 g
- Knorr Caldo de pollo, ingredientes de origen 100 % natural · 200 g
- Knorr Caldo de pollo y cilantro · 100 g
Dónde comprar
Búsquedas, no fichas: abren la tienda con «Knorr Caldo de vegetales sabor res». QuéDice no vende nada ni confirma que lo que salga sea la presentación que midió Profeco.
Fuente y alcance
Profeco analizó 36 caldos, concentrados y sazonadores procesados, en cubo, en polvo o granulados, con 2,902 pruebas. Señaló faltas en 23 productos (algunos con más de una; 29 faltas en total): 12 cubos individuales sin lote, caducidad ni leyenda de venta individual; 6 con la denominación en distinta tipografía o tamaño; 4 de Calnort sin declaración nutrimental en producto preparado ni instrucciones de uso; 3 con lote y caducidad no indelebles; 2 de Selecto Brand que declaran el sodio en gramos; 1 sin país de origen; y 1 caldo de vegetales en polvo de Knorr (sabor costilla de res) que declara 200 g y contiene 188.7 g. Treinta y tres de los 36 llevan sello de exceso de sodio. Por 250 ml de producto preparado, el sodio va de 72 a 1 400 mg.
Profeco no califica ni ordena los productos: publica la tabla por grupo y, dentro de cada grupo, en orden alfabético. Las cifras son por 250 ml de producto preparado, la unidad del estudio. Los precios son los de la tarjeta de cada producto: los verdes son de La Comer y los rojos del Laboratorio Nacional; en las páginas con el cuadro «Quién es Quién en los precios» los demás son promedios de CDMX, zona metropolitana, Mérida, Oaxaca y San Luis Potosí del 21 de septiembre al 6 de octubre de 2026; en el resto, Profeco no indica la fuente. Para los sazonadores tipo consomé, Profeco señala que no existe un estándar de calidad. Un producto sin hallazgos significa que la tabla no le atribuye ninguno. Nada de esto es consejo nutricional.
- Fuente
- https://bibliotecadelconsumidor.profeco.gob.mx/media/revistas/sumario/sumario_estudio_de_calidad_2026_11_T5Z9dNwr.pdf, páginas 27-45
- Transcrito por QuéDice
- 5 nov 2026
Resultados históricos: describen lo que Profeco encontró en las muestras que compró en esa fecha, no la formulación actual. Nada de esto es consejo de salud ni una recomendación de marca.