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Caldo de vegetales en cubos
Estudio de Calidad · Revista del Consumidor · nov 2026 · Marca Calnort
Calnort Caldo vegetal
CalnortCaldo vegetal120 g (12 cubos de 10 g c/u)Visual de referencia · foto pendiente
- Exceso azúcares
- Exceso grasas saturadas
- Exceso sodio
Los cubos individuales carecen de lote, fecha de caducidad y de la leyenda: "No etiquetado para su venta individual", por lo que incumplen la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
1 observación más en «Resumen» $22.50 por 100 g: más barato que 3 de 4 productos
≈ 0.5 cucharaditas de sal en 250 ml de producto preparado. Un día entero de sal son 1 cucharadita.
Orden de QuéDice con datos de Profeco, nov 2026.
Todo lo que señaló Profeco
- Los cubos individuales carecen de lote, fecha de caducidad y de la leyenda: "No etiquetado para su venta individual", por lo que incumplen la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
- No presenta su declaración nutrimental en producto preparado y no tiene instrucciones de uso, por lo que incumple la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
Mismo estudio de Profeco
Compara uno con menos sodio
Este producto
1 091 mg
55 % del máximo diario de la OMS, en 250 ml de producto preparado
Knorr Caldo de vegetales sabor costilla de res
650 mg
33 % del máximo diario de la OMS, en 250 ml de producto preparado
- Exceso sodio
Compara un solo dato de Profeco (sodio). No es una recomendación de marca: revisa sus sellos y lo demás que midió Profeco.
Sigue comparando
Información nutrimental
Medido por Profeco · 120 g (12 cubos de 10 g c/u)
- Información comercial
- No cumple
- Contenido neto
- Cumple
- Grasa
- 0.3 g
- Proteína
- 0.3 g
- Carbohidratos
- 1.6 g
- Contenido energético
- 10 kcal
- Sal
- 2.8 g
- Grasa saturada
- 0.2 g
- Sodio
- 1 091 mg
Todo lo que midió Profeco (13)
Información comercial
No cumple
Contenido neto
Cumple
Grasa
0.3 g
0.3 g, entre 0.0 g y 1.3 g en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
Ver las otras 9 mediciones
Proteína
0.3 g
0.3 g, entre 0.1 g y 8.4 g en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
21Posición 21 de 36 en «Más proteína por 250 ml»
Carbohidratos
1.6 g
1.6 g, entre 0.5 g y 3.9 g en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
Contenido energético
10 kcal
10 kcal, entre 6 kcal y 48 kcal en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
5Posición 5 de 36 en «Menos calorías por 250 ml»
Sal
2.8 g
2.8 g, entre 0.2 g y 3.6 g en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
Grasa saturada
0.2 g
0.2 g, entre 0.0 g y 0.7 g en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
Sodio
1 091 mg
1 091 mg, entre 72 mg y 1 400 mg en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
31Posición 31 de 36 en «Menos sodio por 250 ml»
Precio por envase
$27.00precio de La Comer
$27.00, entre $12.50 y $533.50 en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
9Posición 9 de 36 en «Menor precio por envase»
Precio por 100 g
$22.50
$22.50, entre $7.58 y $444.58 en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
Etiquetado frontal
Exceso azúcares · Exceso grasas saturadas · Exceso sodio
Cada escala va del mínimo al máximo que Profeco midió en esta lista; es magnitud, no mérito, y los empates comparten posición. Por grupo, y dentro de cada grupo por marca en orden alfabético, como publica Profeco.
Menos sodio por 250 ml: Knorr Cero Sal Caldo de pollo sin sal añadida (72 mg), Rikopollo Concentrado de pollo (147 mg), Rikopollo Concentrado de pollo (149 mg). 23 de 36 productos tienen hallazgos de Profeco. Ver la tabla completa de 36 caldos y sazonadores procesados
Otros 3 productos de Calnort en este estudio
- Calnort Caldo sabor carne · 250 g
- Calnort Caldo de pescado deshidratado · 250 g
- Calnort Caldo de pollo · 250 g
Dónde comprar
Búsquedas, no fichas: abren la tienda con «Calnort Caldo vegetal». QuéDice no vende nada ni confirma que lo que salga sea la presentación que midió Profeco.
Fuente y alcance
Profeco analizó 36 caldos, concentrados y sazonadores procesados, en cubo, en polvo o granulados, con 2,902 pruebas. Señaló faltas en 23 productos (algunos con más de una; 29 faltas en total): 12 cubos individuales sin lote, caducidad ni leyenda de venta individual; 6 con la denominación en distinta tipografía o tamaño; 4 de Calnort sin declaración nutrimental en producto preparado ni instrucciones de uso; 3 con lote y caducidad no indelebles; 2 de Selecto Brand que declaran el sodio en gramos; 1 sin país de origen; y 1 caldo de vegetales en polvo de Knorr (sabor costilla de res) que declara 200 g y contiene 188.7 g. Treinta y tres de los 36 llevan sello de exceso de sodio. Por 250 ml de producto preparado, el sodio va de 72 a 1 400 mg.
Profeco no califica ni ordena los productos: publica la tabla por grupo y, dentro de cada grupo, en orden alfabético. Las cifras son por 250 ml de producto preparado, la unidad del estudio. Los precios son los de la tarjeta de cada producto: los verdes son de La Comer y los rojos del Laboratorio Nacional; en las páginas con el cuadro «Quién es Quién en los precios» los demás son promedios de CDMX, zona metropolitana, Mérida, Oaxaca y San Luis Potosí del 21 de septiembre al 6 de octubre de 2026; en el resto, Profeco no indica la fuente. Para los sazonadores tipo consomé, Profeco señala que no existe un estándar de calidad. Un producto sin hallazgos significa que la tabla no le atribuye ninguno. Nada de esto es consejo nutricional.
- Fuente
- https://bibliotecadelconsumidor.profeco.gob.mx/media/revistas/sumario/sumario_estudio_de_calidad_2026_11_T5Z9dNwr.pdf, páginas 27-45
- Transcrito por QuéDice
- 5 nov 2026
Resultados históricos: describen lo que Profeco encontró en las muestras que compró en esa fecha, no la formulación actual. Nada de esto es consejo de salud ni una recomendación de marca.