Estudio de Calidad · Revista del Consumidor · nov 2026

Estudio de Calidad de caldos y sazonadores procesados

36 productos
14 marcas
23 con hallazgos
Grasa: 0.0 g a 1.3 g
Otros alimentos

En corto, según la tabla de Profeco

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Menos sodio por 250 ml

1Posición 1Knorr Cero Sal Caldo de pollo sin sal añadida72 mg
72 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.
2Posición 2Rikopollo Concentrado de pollo147 mg
147 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.
3Posición 3Rikopollo Concentrado de pollo149 mg
149 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.

En esta lista va de 72 mg a 1 400 mg.

Menos calorías por 250 ml

1Posición 1Rikopollo Concentrado de pollo6 kcal
6 kcal en un rango de 6 kcal a 48 kcal entre los 36 productos medidos.
2Posición 2Knorr Caldo de pollo, ingredientes de origen 100 % natural7 kcal
7 kcal en un rango de 6 kcal a 48 kcal entre los 36 productos medidos.
2Posición 2Rikopollo Concentrado de pollo7 kcal
7 kcal en un rango de 6 kcal a 48 kcal entre los 36 productos medidos.

En esta lista va de 6 kcal a 48 kcal.

Más proteína por 250 ml

1Posición 1Zona Organikum Caldo de hueso de pollo en polvo8.4 g
8.4 g en un rango de 0.1 g a 8.4 g entre los 36 productos medidos.
2Posición 2Knorr Caldo de vegetales sabor res0.6 g
0.6 g en un rango de 0.1 g a 8.4 g entre los 36 productos medidos.
3Posición 3Knorr Caldo de pollo con cilantro en cubos0.5 g
0.5 g en un rango de 0.1 g a 8.4 g entre los 36 productos medidos.

En esta lista va de 0.1 g a 8.4 g.

Menor precio por envase

1Posición 1Chedraui Caldo de pollo en cubos$12.50
$12.50 en un rango de $12.50 a $533.50 entre los 36 productos medidos.
2Posición 2Selecto Brand Caldo de pollo$15.00
$15.00 en un rango de $12.50 a $533.50 entre los 36 productos medidos.
3Posición 3Knorr Caldo de pollo$16.50
$16.50 en un rango de $12.50 a $533.50 entre los 36 productos medidos.

En esta lista va de $12.50 a $533.50.

Lo que Profeco señaló

23 de 36 productos

Bon Sabor Caldo de pollo en cubos
Chedraui Caldo de pollo en cubos
Great Value Caldo de pollo en cubos
Knorr Caldo de pollo

y 19 más en la tabla.

Cómo leer «En corto»

Son las mediciones publicadas, no una calificación. Que un producto encabece una medición no lo hace «el mejor»; que otro no aparezca aquí sólo significa que Profeco no lo analizó.

Comparación de sellos y nutrientes

36 productos · menos sellos NOM-051; en empate, menor aporte frente a referencias diarias OMS. No es una calificación oficial ni una recomendación de compra.

Menor precio unitario entre las opciones con menos sellos: Rikopollo Concentrado de pollo · $12.37 por 100 g

1Knorr Cero Sal Caldo de pollo sin sal añadida0$37.23
2Rikopollo Concentrado de pollo0$17.16
3Rikopollo Concentrado de polloMenor precio por 100 g0$12.37
4Veggie Mix Sazonador vegetariano consomé, menos sodio, sin azúcar1$39.92
5Zona Organikum Sazonador a base de verduras, tipo consomé1$45.44

Ver los otros 31

Método y límites de la comparación

Primero, menos sellos de exceso NOM-051 registrados por Profeco para las muestras del estudio.
En empate, se compara la suma de proporciones de sodio frente a las referencias diarias indicadas por la OMS; la barra representa ese orden, no una calificación de salud.
No mide vitaminas, proteína, sabor ni calidad integral. No es una calificación de Profeco o de la OMS, ni una recomendación.
Menor precio unitario: el más barato entre la mitad superior de este orden, sin hallazgos individuales transcritos y con dato de precio comparable por 100 g. Profeco registró ese precio en nov 2026; hoy puede ser otro. No significa mejor calidad integral.

Cómo lo midió Profeco y qué no dice este estudio

Profeco analizó 36 caldos, concentrados y sazonadores procesados, en cubo, en polvo o granulados, con 2,902 pruebas. Señaló faltas en 23 productos (algunos con más de una; 29 faltas en total): 12 cubos individuales sin lote, caducidad ni leyenda de venta individual; 6 con la denominación en distinta tipografía o tamaño; 4 de Calnort sin declaración nutrimental en producto preparado ni instrucciones de uso; 3 con lote y caducidad no indelebles; 2 de Selecto Brand que declaran el sodio en gramos; 1 sin país de origen; y 1 caldo de vegetales en polvo de Knorr (sabor costilla de res) que declara 200 g y contiene 188.7 g. Treinta y tres de los 36 llevan sello de exceso de sodio. Por 250 ml de producto preparado, el sodio va de 72 a 1 400 mg.

Profeco no califica ni ordena los productos: publica la tabla por grupo y, dentro de cada grupo, en orden alfabético. Las cifras son por 250 ml de producto preparado, la unidad del estudio. Los precios son los de la tarjeta de cada producto: los verdes son de La Comer y los rojos del Laboratorio Nacional; en las páginas con el cuadro «Quién es Quién en los precios» los demás son promedios de CDMX, zona metropolitana, Mérida, Oaxaca y San Luis Potosí del 21 de septiembre al 6 de octubre de 2026; en el resto, Profeco no indica la fuente. Para los sazonadores tipo consomé, Profeco señala que no existe un estándar de calidad. Un producto sin hallazgos significa que la tabla no le atribuye ninguno. Nada de esto es consejo nutricional.

Enviar por WhatsApp Ver el PDF de Profeco (págs. 27-45)

Solo productos con hallazgos (23)

Ordenado por «Menos sodio por 250 ml» · 36 de 36 productos · de 72 mg a 1 400 mg

Qué significa este orden

Por grupo, y dentro de cada grupo por marca en orden alfabético, como publica Profeco. Cualquier otro orden usa una medición que publicó Profeco; no es una calificación ni una recomendación. La barra de cada fila sitúa su valor entre el mínimo y el máximo de la lista. Los empates comparten posición, por eso puede verse «=1» dos veces.

Tabla completa de Estudio de Calidad de caldos y sazonadores procesados, ordenable por cualquier medición de Profeco haciendo clic en su encabezado.
#	Producto		Grupo	Información comercial	Contenido neto	Grasa		Carbohidratos		Sal	Grasa saturada		Precio por 100 g	Etiquetado frontal	Hallazgos
1Posición 1	Knorr Cero SalCaldo de pollo sin sal añadida75 gVisual de referencia · foto pendienteKnorr Cero Sal Caldo de pollo sin sal añadida75 g · México	72 mg 72 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de pollo en polvo	Cumple	Cumple	0.2 g	0.2 g	3.9 g	18 kcal	0.2 g	0.1 g	$27.93	$37.23	Sin sellos	—
2Posición 2	RikopolloConcentrado de pollo10 cubos de 11 g c/u (110 g)Visual de referencia · foto pendienteRikopollo Concentrado de pollo10 cubos de 11 g c/u (110 g) · México	147 mg 147 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Concentrado de pollo en cubos	Cumple	Cumple	0.3 g	0.3 g	0.5 g	6 kcal	0.4 g	0.2 g	$18.88	$17.16	Sin sellos	—
3Posición 3	RikopolloConcentrado de pollo330 gVisual de referencia · foto pendienteRikopollo Concentrado de pollo330 g · México	149 mg 149 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Concentrado de pollo en polvo	Cumple	Cumple	0.3 g	0.3 g	1.0 g	7 kcal	0.4 g	0.2 g	$40.81	$12.37	Sin sellos	—
4Posición 4	Veggie MixSazonador vegetariano consomé, menos sodio, sin azúcar400 gVisual de referencia · foto pendienteVeggie Mix Sazonador vegetariano consomé, menos sodio, sin azúcar400 g · México	431 mg 431 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Sazonadores	No cumple	Cumple	0.1 g	0.2 g	3.0 g	13 kcal	1.3 g	0.0 g	$159.67	$39.92	Exceso sodio	1
5Posición 5	Zona OrganikumSazonador a base de verduras, tipo consomé750 gVisual de referencia · foto pendienteZona Organikum Sazonador a base de verduras, tipo consomé750 g · México	447 mg 447 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Sazonadores	No cumple	Cumple	0.3 g	0.1 g	1.7 g	10 kcal	1.1 g	0.0 g	$340.79	$45.44	Exceso sodio	1
6Empatado en la posición 6	KnorrCaldo de pollo, ingredientes de origen 100 % natural200 gVisual de referencia · foto pendienteKnorr Caldo de pollo, ingredientes de origen 100 % natural200 g · México	475 mg 475 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de pollo en polvo	Cumple	Cumple	0.1 g	0.5 g	1.0 g	7 kcal	1.2 g	0.0 g	$106.06	$53.03	Exceso sodio	—
6Empatado en la posición 6	Origen SanoSazonador de vegetales sin azúcar, tipo consomé600 gVisual de referencia · foto pendienteOrigen Sano Sazonador de vegetales sin azúcar, tipo consomé600 g · México	475 mg 475 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Sazonadores	No cumple	Cumple	0.4 g	0.3 g	2.7 g	15 kcal	1.2 g	0.0 g	$201.00	$33.50	Exceso sodio	2
8Posición 8	Veggie MixSazonador vegetariano consomé750 gVisual de referencia · foto pendienteVeggie Mix Sazonador vegetariano consomé750 g · México	569 mg 569 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Sazonadores	No cumple	Cumple	0.1 g	0.1 g	2.5 g	11 kcal	1.4 g	0.0 g	$172.70	$23.03	Exceso sodio	1
9Posición 9	Selecto BrandCaldo de pollo12 cubos (132 g)Visual de referencia · foto pendienteSelecto Brand Caldo de pollo12 cubos (132 g) · México	572 mg 572 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de pollo en cubos	No cumple	Cumple	0.7 g	0.3 g	1.1 g	12 kcal	1.5 g	0.3 g	$15.00	$11.36	Exceso sodio	2
10Posición 10	KnorrCaldo de pollo, ingredientes de origen 100 % natural6 cubos de 11 g c/uVisual de referencia · foto pendienteKnorr Caldo de pollo, ingredientes de origen 100 % natural6 cubos de 11 g c/u · México	578 mg 578 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de pollo en cubos	No cumple	Cumple	1.2 g	0.4 g	1.4 g	18 kcal	1.5 g	0.7 g	$33.29	$50.44	Exceso sodio	1
11Posición 11	KnorrCaldo de pollo100 gVisual de referencia · foto pendienteKnorr Caldo de pollo100 g · México	598 mg 598 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de pollo en polvo	Cumple	Cumple	0.5 g	0.4 g	1.8 g	13 kcal	1.5 g	0.2 g	$16.50	$16.50	Exceso sodio	—
12Posición 12	KnorrCaldo de vegetales sabor costilla de res8 cubos de 10.5 g c/uVisual de referencia · foto pendienteKnorr Caldo de vegetales sabor costilla de res8 cubos de 10.5 g c/u · México	650 mg 650 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de vegetales en cubos	No cumple	Cumple	0.9 g	0.4 g	1.2 g	15 kcal	1.7 g	0.6 g	$41.74	$49.69	Exceso sodio	1
13Posición 13	KnorrCaldo de pollo8 cubos de 10.5 g c/uVisual de referencia · foto pendienteKnorr Caldo de pollo8 cubos de 10.5 g c/u · México	661 mg 661 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de pollo en cubos	No cumple	Cumple	1.1 g	0.4 g	0.8 g	15 kcal	1.7 g	0.6 g	$24.01	$28.59	Exceso sodio	1
14Posición 14	ChedrauiCaldo de pollo en cubos132 g (12 cubos)Visual de referencia · foto pendienteChedraui Caldo de pollo en cubos132 g (12 cubos) · México	666 mg 666 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de pollo en cubos	No cumple	Cumple	0.7 g	0.3 g	1.2 g	12 kcal	1.7 g	0.4 g	$12.50	$9.47	Exceso sodio	1
15Posición 15	KnorrCaldo de vegetales200 gVisual de referencia · foto pendienteKnorr Caldo de vegetales200 g · México	669 mg 669 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de vegetales en polvo	Cumple	Cumple	0.4 g	0.3 g	1.9 g	12 kcal	1.7 g	0.2 g	$73.22	$36.61	Exceso sodio	—
16Posición 16	KnorrCaldo de pollo con cilantro en cubos8 cubos de 10.5 g c/uVisual de referencia · foto pendienteKnorr Caldo de pollo con cilantro en cubos8 cubos de 10.5 g c/u · México	675 mg 675 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de pollo en cubos	No cumple	Cumple	1.0 g	0.5 g	1.0 g	15 kcal	1.7 g	0.1 g	$34.65	$41.25	Exceso sodio	1
17Posición 17	KnorrCaldo de vegetales8 cubos de 10.5 g c/uVisual de referencia · foto pendienteKnorr Caldo de vegetales8 cubos de 10.5 g c/u · México	676 mg 676 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de vegetales en cubos	No cumple	Cumple	0.9 g	0.3 g	1.3 g	15 kcal	1.7 g	0.6 g	$42.41	$50.49	Exceso sodio	1
18Posición 18	Origen SanoSazonador de vegetales con sabor a res500 gVisual de referencia · foto pendienteOrigen Sano Sazonador de vegetales con sabor a res500 g · No indica	687 mg 687 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Sazonadores	No cumple	Cumple	0.3 g	0.1 g	2.2 g	12 kcal	1.7 g	0.2 g	$113.86	$22.77	Exceso sodio	3
19Posición 19	KnorrCaldo de vegetales sabor costilla de res200 gVisual de referencia · foto pendienteKnorr Caldo de vegetales sabor costilla de res200 g · México	692 mg 692 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de vegetales en polvo	No cumple	No cumple	0.4 g	0.3 g	1.9 g	12 kcal	1.8 g	0.2 g	$70.28	$35.14	Exceso sodio	1
20Posición 20	KnorrCaldo de vegetales sabor res8 cubos de 10.5 g c/uVisual de referencia · foto pendienteKnorr Caldo de vegetales sabor res8 cubos de 10.5 g c/u · México	694 mg 694 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de vegetales en cubos	No cumple	Cumple	1.0 g	0.6 g	0.9 g	15 kcal	1.8 g	0.6 g	$42.23	$50.28	Exceso sodio	1
21Posición 21	KnorrCaldo de pollo y cilantro100 gVisual de referencia · foto pendienteKnorr Caldo de pollo y cilantro100 g · México	727 mg 727 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de pollo en polvo	Cumple	Cumple	0.5 g	0.4 g	1.7 g	13 kcal	1.8 g	0.2 g	$38.36	$38.36	Exceso sodio	—
22Posición 22	KnorrCaldo de camarón8 cubos de 10.5 g c/uVisual de referencia · foto pendienteKnorr Caldo de camarón8 cubos de 10.5 g c/u · México	749 mg 749 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de camarón en cubos	No cumple	Cumple	1.0 g	0.5 g	0.9 g	14 kcal	1.9 g	0.6 g	$46.05	$54.82	Exceso sodio	1
23Posición 23	Bon SaborCaldo de pollo en cubos8 cubos de 11 g c/uVisual de referencia · foto pendienteBon Sabor Caldo de pollo en cubos8 cubos de 11 g c/u · México	751 mg 751 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de pollo en cubos	No cumple	Cumple	1.3 g	0.4 g	0.9 g	16 kcal	1.9 g	0.7 g	$17.57	$19.96	Exceso sodio	1
24Posición 24	Zona OrganikumCaldo de hueso de pollo en polvo120 g (8 sobres individuales)Visual de referencia · foto pendienteZona Organikum Caldo de hueso de pollo en polvo120 g (8 sobres individuales) · México	753 mg 753 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de hueso de pollo en polvo	Cumple	Cumple	0.2 g	8.4 g	3.0 g	48 kcal	1.9 g	0.0 g	$533.50	$444.58	Exceso sodio	—
25Posición 25	Member's MarkCaldo de pollo en polvo sin glutamato monosódico1.5 kgVisual de referencia · foto pendienteMember's Mark Caldo de pollo en polvo sin glutamato monosódico1.5 kg · México	761 mg 761 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de pollo en polvo	Cumple	Cumple	0.6 g	0.4 g	2.4 g	16 kcal	1.9 g	0.1 g	$125.83	$8.39	Exceso sodio	—
26Posición 26	Great ValueCaldo de pollo granulado200 gVisual de referencia · foto pendienteGreat Value Caldo de pollo granulado200 g · México	788 mg 788 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de pollo en polvo	Cumple	Cumple	0.5 g	0.4 g	2.0 g	15 kcal	2.0 g	0.1 g	$16.66	$8.33	Exceso sodio	—
27Posición 27	Great ValueCaldo de pollo en cubos264 g (24 cubos de 11 g c/u)Visual de referencia · foto pendienteGreat Value Caldo de pollo en cubos264 g (24 cubos de 11 g c/u) · México	810 mg 810 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de pollo en cubos	No cumple	Cumple	0.5 g	0.4 g	1.7 g	13 kcal	2.1 g	0.1 g	$33.37	$12.64	Exceso sodio	1
28Posición 28	Bon SaborCaldo de pollo450 gVisual de referencia · foto pendienteBon Sabor Caldo de pollo450 g · México	852 mg 852 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de pollo en polvo	Cumple	Cumple	0.5 g	0.4 g	1.5 g	12 kcal	2.2 g	0.2 g	$41.18	$9.15	Exceso sodio	—
29Posición 29	Selecto BrandCaldo de pollo450 gVisual de referencia · foto pendienteSelecto Brand Caldo de pollo450 g · México	874 mg 874 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de pollo en polvo	No cumple	Cumple	0.3 g	0.5 g	1.7 g	12 kcal	2.2 g	0.1 g	$37.00	$8.22	Exceso sodio	1
30Posición 30	Golden HillsCaldo de pollo en polvo450 gVisual de referencia · foto pendienteGolden Hills Caldo de pollo en polvo450 g · México	896 mg 896 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de pollo en polvo	Cumple	Cumple	0.3 g	0.5 g	1.8 g	11 kcal	2.3 g	0.1 g	$38.73	$8.61	Exceso azúcares · Exceso sodio	—
31Posición 31	CalnortCaldo vegetal120 g (12 cubos de 10 g c/u)Visual de referencia · foto pendienteCalnort Caldo vegetal120 g (12 cubos de 10 g c/u) · España	1 091 mg 1 091 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de vegetales en cubos	No cumple	Cumple	0.3 g	0.3 g	1.6 g	10 kcal	2.8 g	0.2 g	$27.00	$22.50	Exceso azúcares · Exceso grasas saturadas · Exceso sodio	2
32Posición 32	Utopia OrganicsPolvo para preparar caldo de pollo orgánico250 gVisual de referencia · foto pendienteUtopia Organics Polvo para preparar caldo de pollo orgánico250 g · México	1 178 mg 1 178 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de pollo en polvo	No cumple	Cumple	0.0 g	0.2 g	2.4 g	10 kcal	3.0 g	0.0 g	$66.89	$26.76	Exceso sodio	2
33Posición 33	CalnortCaldo sabor carne250 gVisual de referencia · foto pendienteCalnort Caldo sabor carne250 g · España	1 183 mg 1 183 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo sabor carne en polvo	No cumple	Cumple	0.1 g	0.3 g	1.7 g	9 kcal	3.0 g	0.1 g	$52.00	$20.80	Exceso azúcares · Exceso grasas saturadas · Exceso sodio	1
34Posición 34	CalnortCaldo de pescado deshidratado250 gVisual de referencia · foto pendienteCalnort Caldo de pescado deshidratado250 g · España	1 196 mg 1 196 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de pescado deshidratado	No cumple	Cumple	0.3 g	0.4 g	1.7 g	11 kcal	3.0 g	0.2 g	$52.00	$20.80	Exceso azúcares · Exceso grasas saturadas · Exceso sodio	1
35Posición 35	CalnortCaldo de pollo250 gVisual de referencia · foto pendienteCalnort Caldo de pollo250 g · España	1 303 mg 1 303 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de pollo en polvo	No cumple	Cumple	0.3 g	0.4 g	1.8 g	12 kcal	3.3 g	0.2 g	$52.00	$20.80	Exceso azúcares · Exceso grasas saturadas · Exceso sodio	1
36Posición 36	ChedrauiCaldo de pollo en polvo330 gVisual de referencia · foto pendienteChedraui Caldo de pollo en polvo330 g · México	1 400 mg 1 400 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.	Caldo de pollo en polvo	Cumple	Cumple	0.2 g	0.5 g	1.7 g	11 kcal	3.6 g	0.1 g	$25.00	$7.58	Exceso sodio	—

1Posición 1Knorr Cero SalCaldo de pollo sin sal añadida75 gVisual de referencia · foto pendiente
Knorr Cero Sal Caldo de pollo sin sal añadida
75 g · México
Sodio72 mg
72 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.
Grupo
Caldo de pollo en polvo
Información comercial
Cumple
2Posición 2RikopolloConcentrado de pollo10 cubos de 11 g c/u (110 g)Visual de referencia · foto pendiente
Rikopollo Concentrado de pollo
10 cubos de 11 g c/u (110 g) · México
Sodio147 mg
147 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.
Grupo
Concentrado de pollo en cubos
Información comercial
Cumple
3Posición 3RikopolloConcentrado de pollo330 gVisual de referencia · foto pendiente
Rikopollo Concentrado de pollo
330 g · México
Sodio149 mg
149 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.
Grupo
Concentrado de pollo en polvo
Información comercial
Cumple
4Posición 4Veggie MixSazonador vegetariano consomé, menos sodio, sin azúcar400 gVisual de referencia · foto pendiente
Veggie Mix Sazonador vegetariano consomé, menos sodio, sin azúcar
400 g · México
Sodio431 mg
431 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.
Grupo
Sazonadores
Información comercial
No cumple
- La denominación del producto no tiene la misma tipografía ni es del mismo tamaño, por lo que incumple la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
5Posición 5Zona OrganikumSazonador a base de verduras, tipo consomé750 gVisual de referencia · foto pendiente
Zona Organikum Sazonador a base de verduras, tipo consomé
750 g · México
Sodio447 mg
447 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.
Grupo
Sazonadores
Información comercial
No cumple
- La denominación del producto no tiene la misma tipografía ni es del mismo tamaño, por lo que incumple la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
6Empatado en la posición 6KnorrCaldo de pollo, ingredientes de origen 100 % natural200 gVisual de referencia · foto pendiente
Knorr Caldo de pollo, ingredientes de origen 100 % natural
200 g · México
Sodio475 mg
475 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.
Grupo
Caldo de pollo en polvo
Información comercial
Cumple
6Empatado en la posición 6Origen SanoSazonador de vegetales sin azúcar, tipo consomé600 gVisual de referencia · foto pendiente
Origen Sano Sazonador de vegetales sin azúcar, tipo consomé
600 g · México
Sodio475 mg
475 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.
Grupo
Sazonadores
Información comercial
No cumple
- La denominación del producto no tiene la misma tipografía ni es del mismo tamaño, por lo que incumple la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
- El lote y la caducidad no están marcados de forma indeleble y permanente, por lo que incumple la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
8Posición 8Veggie MixSazonador vegetariano consomé750 gVisual de referencia · foto pendiente
Veggie Mix Sazonador vegetariano consomé
750 g · México
Sodio569 mg
569 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.
Grupo
Sazonadores
Información comercial
No cumple
- La denominación del producto no tiene la misma tipografía ni es del mismo tamaño, por lo que incumple la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
9Posición 9Selecto BrandCaldo de pollo12 cubos (132 g)Visual de referencia · foto pendiente
Selecto Brand Caldo de pollo
12 cubos (132 g) · México
Sodio572 mg
572 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.
Grupo
Caldo de pollo en cubos
Información comercial
No cumple
- Los cubos individuales carecen de lote, fecha de caducidad y de la leyenda: "No etiquetado para su venta individual", por lo que incumplen la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
- Declara el sodio en gramos (g), pero debería hacerlo en miligramos (mg).
10Posición 10KnorrCaldo de pollo, ingredientes de origen 100 % natural6 cubos de 11 g c/uVisual de referencia · foto pendiente
Knorr Caldo de pollo, ingredientes de origen 100 % natural
6 cubos de 11 g c/u · México
Sodio578 mg
578 mg en un rango de 72 mg a 1 400 mg entre los 36 productos medidos.
Grupo
Caldo de pollo en cubos
Información comercial
No cumple
- Los cubos individuales carecen de lote, fecha de caducidad y de la leyenda: "No etiquetado para su venta individual", por lo que incumplen la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.

Qué midió Profeco y en qué escala

Grupo: Sin escala declarada
Información comercial: Icono de cumplimiento que Profeco imprime en la tabla. Los motivos, cuando los da, aparecen en hallazgos.
Contenido neto: Icono de cumplimiento que Profeco imprime en la tabla.
Grasa: Medida en laboratorio en el producto preparado.
Proteína: Medida en laboratorio en el producto preparado.
Carbohidratos: Medidos en laboratorio en el producto preparado.
Contenido energético: Calculado por Profeco: 4 kcal por gramo de proteína y de carbohidratos, 9 kcal por gramo de grasa.
Sal: Medida en laboratorio en el producto preparado.
Grasa saturada: Cuantificada a partir del desglose de ácidos grasos en el producto preparado.
Sodio: Calculado de forma indirecta a partir de los cloruros medidos en laboratorio.
Precio por envase: Precio de la tarjeta de cada producto. La fuente se indica cuando Profeco la da.
Precio por 100 g: Precio por 100 g de producto, según la tarjeta de Profeco.
Etiquetado frontal: Sellos de la NOM-051 según la tabla de Profeco.
Fuente: https://bibliotecadelconsumidor.profeco.gob.mx/media/revistas/sumario/sumario_estudio_de_calidad_2026_11_T5Z9dNwr.pdf, páginas 27-45
Transcrito por QuéDice: 5 nov 2026

Resultados históricos: describen lo que Profeco encontró en las muestras que compró en esa fecha, no la formulación actual. Nada de esto es consejo de salud ni una recomendación de marca.

Producto

Grupo

Información comercial

Contenido neto

Grasa

Carbohidratos

Sal

Grasa saturada

Precio por 100 g

Etiquetado frontal

Hallazgos

Knorr Cero SalCaldo de pollo sin sal añadida75 gVisual de referencia · foto pendienteKnorr Cero Sal Caldo de pollo sin sal añadida75 g · México

72 mg

Caldo de pollo en polvo

Cumple

0.2 g

3.9 g

18 kcal

0.2 g

0.1 g

$27.93

$37.23

Sin sellos

—

RikopolloConcentrado de pollo10 cubos de 11 g c/u (110 g)Visual de referencia · foto pendienteRikopollo Concentrado de pollo10 cubos de 11 g c/u (110 g) · México

147 mg

Concentrado de pollo en cubos

Cumple

0.3 g

0.5 g

6 kcal

0.4 g

0.2 g

$18.88

$17.16

Sin sellos

—

RikopolloConcentrado de pollo330 gVisual de referencia · foto pendienteRikopollo Concentrado de pollo330 g · México

149 mg

Concentrado de pollo en polvo

Cumple

0.3 g

1.0 g

7 kcal

0.4 g

0.2 g

$40.81

$12.37

Sin sellos

—

Veggie MixSazonador vegetariano consomé, menos sodio, sin azúcar400 gVisual de referencia · foto pendienteVeggie Mix Sazonador vegetariano consomé, menos sodio, sin azúcar400 g · México

431 mg

Sazonadores

No cumple

Cumple

0.1 g

0.2 g

3.0 g

13 kcal

1.3 g

0.0 g

$159.67

$39.92

Exceso sodio

Zona OrganikumSazonador a base de verduras, tipo consomé750 gVisual de referencia · foto pendienteZona Organikum Sazonador a base de verduras, tipo consomé750 g · México

447 mg

Sazonadores

No cumple

Cumple

0.3 g

0.1 g

1.7 g

10 kcal

1.1 g

0.0 g

$340.79

$45.44

Exceso sodio

KnorrCaldo de pollo, ingredientes de origen 100 % natural200 gVisual de referencia · foto pendienteKnorr Caldo de pollo, ingredientes de origen 100 % natural200 g · México

475 mg

Caldo de pollo en polvo

Cumple

0.1 g

0.5 g

1.0 g

7 kcal

1.2 g

0.0 g

$106.06

$53.03

Exceso sodio

—

Origen SanoSazonador de vegetales sin azúcar, tipo consomé600 gVisual de referencia · foto pendienteOrigen Sano Sazonador de vegetales sin azúcar, tipo consomé600 g · México

475 mg

Sazonadores

No cumple

Cumple

0.4 g

0.3 g

2.7 g

15 kcal

1.2 g

0.0 g

$201.00

$33.50

Exceso sodio

Veggie MixSazonador vegetariano consomé750 gVisual de referencia · foto pendienteVeggie Mix Sazonador vegetariano consomé750 g · México

569 mg

Sazonadores

No cumple

Cumple

0.1 g

2.5 g

11 kcal

1.4 g

0.0 g

$172.70

$23.03

Exceso sodio

Selecto BrandCaldo de pollo12 cubos (132 g)Visual de referencia · foto pendienteSelecto Brand Caldo de pollo12 cubos (132 g) · México

572 mg

Caldo de pollo en cubos

No cumple

Cumple

0.7 g

0.3 g

1.1 g

12 kcal

1.5 g

0.3 g

$15.00

$11.36

Exceso sodio

KnorrCaldo de pollo, ingredientes de origen 100 % natural6 cubos de 11 g c/uVisual de referencia · foto pendienteKnorr Caldo de pollo, ingredientes de origen 100 % natural6 cubos de 11 g c/u · México

578 mg

Caldo de pollo en cubos

No cumple

Cumple

1.2 g

0.4 g

1.4 g

18 kcal

1.5 g

0.7 g

$33.29

$50.44

Exceso sodio

KnorrCaldo de pollo100 gVisual de referencia · foto pendienteKnorr Caldo de pollo100 g · México

598 mg

Caldo de pollo en polvo

Cumple

0.5 g

0.4 g

1.8 g

13 kcal

1.5 g

0.2 g

$16.50

Exceso sodio

—

KnorrCaldo de vegetales sabor costilla de res8 cubos de 10.5 g c/uVisual de referencia · foto pendienteKnorr Caldo de vegetales sabor costilla de res8 cubos de 10.5 g c/u · México

650 mg

Caldo de vegetales en cubos

No cumple

Cumple

0.9 g

0.4 g

1.2 g

15 kcal

1.7 g

0.6 g

$41.74

$49.69

Exceso sodio

KnorrCaldo de pollo8 cubos de 10.5 g c/uVisual de referencia · foto pendienteKnorr Caldo de pollo8 cubos de 10.5 g c/u · México

661 mg

Caldo de pollo en cubos

No cumple

Cumple

1.1 g

0.4 g

0.8 g

15 kcal

1.7 g

0.6 g

$24.01

$28.59

Exceso sodio

ChedrauiCaldo de pollo en cubos132 g (12 cubos)Visual de referencia · foto pendienteChedraui Caldo de pollo en cubos132 g (12 cubos) · México

666 mg

Caldo de pollo en cubos

No cumple

Cumple

0.7 g

0.3 g

1.2 g

12 kcal

1.7 g

0.4 g

$12.50

$9.47

Exceso sodio

KnorrCaldo de vegetales200 gVisual de referencia · foto pendienteKnorr Caldo de vegetales200 g · México

669 mg

Caldo de vegetales en polvo

Cumple

0.4 g

0.3 g

1.9 g

12 kcal

1.7 g

0.2 g

$73.22

$36.61

Exceso sodio

—

KnorrCaldo de pollo con cilantro en cubos8 cubos de 10.5 g c/uVisual de referencia · foto pendienteKnorr Caldo de pollo con cilantro en cubos8 cubos de 10.5 g c/u · México

675 mg

Caldo de pollo en cubos

No cumple

Cumple

1.0 g

0.5 g

1.0 g

15 kcal

1.7 g

0.1 g

$34.65

$41.25

Exceso sodio

KnorrCaldo de vegetales8 cubos de 10.5 g c/uVisual de referencia · foto pendienteKnorr Caldo de vegetales8 cubos de 10.5 g c/u · México

676 mg

Caldo de vegetales en cubos

No cumple

Cumple

0.9 g

0.3 g

1.3 g

15 kcal

1.7 g

0.6 g

$42.41

$50.49

Exceso sodio

Origen SanoSazonador de vegetales con sabor a res500 gVisual de referencia · foto pendienteOrigen Sano Sazonador de vegetales con sabor a res500 g · No indica

687 mg

Sazonadores

No cumple

Cumple

0.3 g

0.1 g

2.2 g

12 kcal

1.7 g

0.2 g

$113.86

$22.77

Exceso sodio

KnorrCaldo de vegetales sabor costilla de res200 gVisual de referencia · foto pendienteKnorr Caldo de vegetales sabor costilla de res200 g · México

692 mg

Caldo de vegetales en polvo

No cumple

0.4 g

0.3 g

1.9 g

12 kcal

1.8 g

0.2 g

$70.28

$35.14

Exceso sodio

KnorrCaldo de vegetales sabor res8 cubos de 10.5 g c/uVisual de referencia · foto pendienteKnorr Caldo de vegetales sabor res8 cubos de 10.5 g c/u · México

694 mg

Caldo de vegetales en cubos

No cumple

Cumple

1.0 g

0.6 g

0.9 g

15 kcal

1.8 g

0.6 g

$42.23

$50.28

Exceso sodio

KnorrCaldo de pollo y cilantro100 gVisual de referencia · foto pendienteKnorr Caldo de pollo y cilantro100 g · México

727 mg

Caldo de pollo en polvo

Cumple

0.5 g

0.4 g

1.7 g

13 kcal

1.8 g

0.2 g

$38.36

Exceso sodio

—

KnorrCaldo de camarón8 cubos de 10.5 g c/uVisual de referencia · foto pendienteKnorr Caldo de camarón8 cubos de 10.5 g c/u · México

749 mg

Caldo de camarón en cubos

No cumple

Cumple

1.0 g

0.5 g

0.9 g

14 kcal

1.9 g

0.6 g

$46.05

$54.82

Exceso sodio

Bon SaborCaldo de pollo en cubos8 cubos de 11 g c/uVisual de referencia · foto pendienteBon Sabor Caldo de pollo en cubos8 cubos de 11 g c/u · México

751 mg

Caldo de pollo en cubos

No cumple

Cumple

1.3 g

0.4 g

0.9 g

16 kcal

1.9 g

0.7 g

$17.57

$19.96

Exceso sodio

Zona OrganikumCaldo de hueso de pollo en polvo120 g (8 sobres individuales)Visual de referencia · foto pendienteZona Organikum Caldo de hueso de pollo en polvo120 g (8 sobres individuales) · México

753 mg

Caldo de hueso de pollo en polvo

Cumple

0.2 g

8.4 g

3.0 g

48 kcal

1.9 g

0.0 g

$533.50

$444.58

Exceso sodio

—

Member's MarkCaldo de pollo en polvo sin glutamato monosódico1.5 kgVisual de referencia · foto pendienteMember's Mark Caldo de pollo en polvo sin glutamato monosódico1.5 kg · México

761 mg

Caldo de pollo en polvo

Cumple

0.6 g

0.4 g

2.4 g

16 kcal

1.9 g

0.1 g

$125.83

$8.39

Exceso sodio

—

Great ValueCaldo de pollo granulado200 gVisual de referencia · foto pendienteGreat Value Caldo de pollo granulado200 g · México

788 mg

Caldo de pollo en polvo

Cumple

0.5 g

0.4 g

2.0 g

15 kcal

2.0 g

0.1 g

$16.66

$8.33

Exceso sodio

—

Great ValueCaldo de pollo en cubos264 g (24 cubos de 11 g c/u)Visual de referencia · foto pendienteGreat Value Caldo de pollo en cubos264 g (24 cubos de 11 g c/u) · México

810 mg

Caldo de pollo en cubos

No cumple

Cumple

0.5 g

0.4 g

1.7 g

13 kcal

2.1 g

0.1 g

$33.37

$12.64

Exceso sodio

Bon SaborCaldo de pollo450 gVisual de referencia · foto pendienteBon Sabor Caldo de pollo450 g · México

852 mg

Caldo de pollo en polvo

Cumple

0.5 g

0.4 g

1.5 g

12 kcal

2.2 g

0.2 g

$41.18

$9.15

Exceso sodio

—

Selecto BrandCaldo de pollo450 gVisual de referencia · foto pendienteSelecto Brand Caldo de pollo450 g · México

874 mg

Caldo de pollo en polvo

No cumple

Cumple

0.3 g

0.5 g

1.7 g

12 kcal

2.2 g

0.1 g

$37.00

$8.22

Exceso sodio

Golden HillsCaldo de pollo en polvo450 gVisual de referencia · foto pendienteGolden Hills Caldo de pollo en polvo450 g · México

896 mg

Caldo de pollo en polvo

Cumple

0.3 g

0.5 g

1.8 g

11 kcal

2.3 g

0.1 g

$38.73

$8.61

Exceso azúcares · Exceso sodio

—

CalnortCaldo vegetal120 g (12 cubos de 10 g c/u)Visual de referencia · foto pendienteCalnort Caldo vegetal120 g (12 cubos de 10 g c/u) · España

1 091 mg

Caldo de vegetales en cubos

No cumple

Cumple

0.3 g

1.6 g

10 kcal

2.8 g

0.2 g

$27.00

$22.50

Exceso azúcares · Exceso grasas saturadas · Exceso sodio

Utopia OrganicsPolvo para preparar caldo de pollo orgánico250 gVisual de referencia · foto pendienteUtopia Organics Polvo para preparar caldo de pollo orgánico250 g · México

1 178 mg

Caldo de pollo en polvo

No cumple

Cumple

0.0 g

0.2 g

2.4 g

10 kcal

3.0 g

0.0 g

$66.89

$26.76

Exceso sodio

CalnortCaldo sabor carne250 gVisual de referencia · foto pendienteCalnort Caldo sabor carne250 g · España

1 183 mg

Caldo sabor carne en polvo

No cumple

Cumple

0.1 g

0.3 g

1.7 g

9 kcal

3.0 g

0.1 g

$52.00

$20.80

Exceso azúcares · Exceso grasas saturadas · Exceso sodio

CalnortCaldo de pescado deshidratado250 gVisual de referencia · foto pendienteCalnort Caldo de pescado deshidratado250 g · España

1 196 mg

Caldo de pescado deshidratado

No cumple

Cumple

0.3 g

0.4 g

1.7 g

11 kcal

3.0 g

0.2 g

$52.00

$20.80

Exceso azúcares · Exceso grasas saturadas · Exceso sodio

CalnortCaldo de pollo250 gVisual de referencia · foto pendienteCalnort Caldo de pollo250 g · España

1 303 mg

Caldo de pollo en polvo

No cumple

Cumple

0.3 g

0.4 g

1.8 g

12 kcal

3.3 g

0.2 g

$52.00

$20.80

Exceso azúcares · Exceso grasas saturadas · Exceso sodio

ChedrauiCaldo de pollo en polvo330 gVisual de referencia · foto pendienteChedraui Caldo de pollo en polvo330 g · México

1 400 mg

Caldo de pollo en polvo

Cumple

0.2 g

0.5 g

1.7 g

11 kcal

3.6 g

0.1 g

$25.00

$7.58

Exceso sodio

—

Qué midió Profeco y en qué escala

Grupo

Sin escala declarada

Información comercial

Icono de cumplimiento que Profeco imprime en la tabla. Los motivos, cuando los da, aparecen en hallazgos.

Contenido neto

Icono de cumplimiento que Profeco imprime en la tabla.

Grasa

Medida en laboratorio en el producto preparado.

Proteína

Medida en laboratorio en el producto preparado.

Carbohidratos

Medidos en laboratorio en el producto preparado.

Contenido energético

Calculado por Profeco: 4 kcal por gramo de proteína y de carbohidratos, 9 kcal por gramo de grasa.

Sal

Medida en laboratorio en el producto preparado.

Grasa saturada

Cuantificada a partir del desglose de ácidos grasos en el producto preparado.

Sodio

Calculado de forma indirecta a partir de los cloruros medidos en laboratorio.

Precio por envase

Precio de la tarjeta de cada producto. La fuente se indica cuando Profeco la da.

Precio por 100 g

Precio por 100 g de producto, según la tarjeta de Profeco.

Etiquetado frontal

Sellos de la NOM-051 según la tabla de Profeco.

Fuente

https://bibliotecadelconsumidor.profeco.gob.mx/media/revistas/sumario/sumario_estudio_de_calidad_2026_11_T5Z9dNwr.pdf, páginas 27-45

Transcrito por QuéDice

5 nov 2026

Resultados históricos: describen lo que Profeco encontró en las muestras que compró en esa fecha, no la formulación actual. Nada de esto es consejo de salud ni una recomendación de marca.