ETIQUETADO FRONTAL · NOM-051
Sellos de advertencia: qué significan
Son los octágonos negros que el fabricante imprime en el empaque cuando el producto supera un límite de la norma. Hay cinco sellos de exceso y dos leyendas.
- 218productos con sello «Exceso calorías»
- 125productos con sello «Exceso azúcares»
- 155productos con sello «Exceso grasas saturadas»
- 1productos con sello «Exceso grasas trans»
- 299productos con sello «Exceso sodio»
Cómo leer un sello
Exceso calorías: el producto rebasa el límite que la norma fija para la energía (calorías).
Exceso azúcares: el producto rebasa el límite que la norma fija para los azúcares.
Exceso grasas saturadas: el producto rebasa el límite que la norma fija para las grasas saturadas.
Exceso grasas trans: el producto rebasa el límite que la norma fija para las grasas trans.
Exceso sodio: el producto rebasa el límite que la norma fija para el sodio.
El sello lo pone el fabricante según la NOM-051; las cifras de cada producto son las que Profeco publicó en su estudio, no un cálculo de QuéDice. Un sello dice que hay exceso de ese nutriente, no que el producto sea malo ni que sea mejor que otro.
Leyendas
- Contiene edulcorante(s)Leyenda precautoria: el producto lleva edulcorantes y la norma indica que no se recomienda en niños.
- Contiene cafeínaLeyenda precautoria: el producto lleva cafeína y la norma indica que no se recomienda en niños.
Fuente: NOM-051-SCFI/SSA1-2010, etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados, modificación publicada en el Diario Oficial de la Federación el 27 de marzo de 2020. QuéDice no es una calificación de Profeco ni de ninguna marca.