Chimex según Profeco
5 productos en 2 Estudios de Calidad · 3 con hallazgos de Profeco.
Nombres con los que Profeco la publicó: Chimex Ibero Barcelona
Son las mediciones que Profeco publicó para cada producto, con su posición en la primera medición de cada estudio. No es una calificación de la marca ni una recomendación: sólo cubre los productos y las fechas de esos estudios.
Estudio de Calidad de salchichas
Revista del Consumidor · may 2026 · 37 salchichas analizados
- 33
Chimex Salchichas estilo Viena
- Grupo
- Viena o tipo Viena
- Tipo de carne
- Pollo y pavo
- Proteína
- 6.2 %
- Grasa total
- 5.5 %
- 34
- Grupo
- Con pavo
- Tipo de carne
- Pollo y 10 % pavo
- Proteína
- 6.1 %
- Grasa total
- 6 %
Estudio de Calidad de jamón y productos que se presentan como embutidos
Revista del Consumidor · jul 2025 · 40 jamón y productos que se presentan como embutidos analizados
- 13
Chimex Ibero Barcelona Jamón de pavo comercial 12 % proteína libre de grasa
- Grupo
- Jamón de pavo comercial
- Proteína libre de grasa
- 12.2 %
- Proteína
- 11.9 %
- Fécula
- 6.4 %
- Tiene más sodio del declarado. Declara 950 mg/100 g y contiene 1,030 mg.
- 26
- Grupo
- Jamón de pavo económico
- Proteína libre de grasa
- 10.9 %
- Proteína
- 10.6 %
- Fécula
- 7.1 %
- La clasificación no forma parte de la denominación ni está en la misma tipografía y tamaño, por lo que la información no es clara ni veraz e incumple el artículo 32 de la Ley Federal de Protección al Consumidor.
- 24
- Grupo
- Embutido (fuera de la norma de jamón)
- Proteína libre de grasa
- 11 %
- Proteína
- 10.8 %
- Fécula
- 7.5 %
- La información no es clara, por lo que induce a engaño e incumple el artículo 32 de la Ley Federal de Protección al Consumidor.
Resultados históricos: describen lo que Profeco encontró en las muestras que compró en esa fecha, no la formulación actual. Nada de esto es consejo de salud ni una recomendación de marca.