Grupo
Picantes
Estudio de Calidad · Revista del Consumidor · sep 2026 · Marca Mama
Mama
Picantes · 85 g
Nombre completo en el estudio de Profeco
Fideos instantáneos estilo oriental sabor carbonara y tocino
- Exceso sodio
- Exceso grasas saturadas
Tiene más grasa de la que declara: indica 3.29 g/100 g y contiene 6.9 g en producto preparado.
$31.09 por 100 g: más barato que 3 de 7 productos
≈ 0.2 cucharaditas de sal en un envase. Un día entero de sal son 1 cucharadita.
Orden de QuéDice con datos de Profeco, sep 2026. Referencia localizada en Google Shopping, resultado de eBay. El título no confirma el tamaño de la presentación estudiada por Profeco (85 g). No es una foto ni una medición de Profeco.
El que menos sodio tiene
De los 33 productos de este estudio con el dato, éste es el que menos sodio tiene: 486 mg en un envase.
Sigue comparando
Mama Fideos instantáneos estilo oriental sabor vegetales picantes2Ver
Ottogi Sopa instantánea picante2Ver
- A-Sha Sopa de fideos instantánea sabor picante3Ver
- Nissin Ramen Asia Pasta de harina de trigo para preparar sopa instantánea sabor a aceite de ajonjolí y chile2Ver
- Nissin Ramen Hot & Spicy Pasta de harina de trigo para preparar sopa instantánea sabor a habanero y limón2Ver
- Ramen Express by Chef Woo Fideos instantáneos calientes y picantes3Ver
Información nutrimental
Medido por Profeco · 85 g
- Calorías por envase preparado
- 323 kcal
- Sodio por envase preparado
- 486 mg
- Sodio
- 259 mg
- Proteína
- 3.2 g
- Grasa
- 6.9 g
- Carbohidratos
- 24.4 g
- Contenido energético
- 172 kcal
- Peso del producto preparado
- 187.6 g
Todo lo que midió Profeco (12)
Calorías por envase preparado
323 kcal
323 kcal, entre 274 kcal y 672 kcal en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
10Posición 10 de 33 en «Menos calorías por envase»
Sodio por envase preparado
486 mg
486 mg, entre 486 mg y 2136 mg en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
1Posición 1 de 33 en «Menos sodio por envase»
Sodio
259 mg
259 mg, entre 223 mg y 463 mg en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
Ver las otras 8 mediciones
Proteína
3.2 g
3.2 g, entre 1.6 g y 5 g en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
7Posición 7 de 33 en «Más proteína»
Grasa
6.9 g
6.9 g, entre 2.6 g y 9.8 g en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
Carbohidratos
24.4 g
24.4 g, entre 9.1 g y 27.7 g en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
Contenido energético
172 kcal
172 kcal, entre 70 kcal y 204 kcal en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
Peso del producto preparado
187.6 g
187.6 g, entre 187.6 g y 583.6 g en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
Precio por envase
$26.43
$26.43, entre $8.28 y $58.00 en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
28Posición 28 de 33 en «Menor precio por envase»
Precio por 100 g
$31.09
$31.09, entre $9.74 y $89.23 en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
Etiquetado frontal
Exceso sodio · Exceso grasas saturadas
Cada escala va del mínimo al máximo que Profeco midió en esta lista; es magnitud, no mérito, y los empates comparten posición. Profeco publica los productos en siete grupos por sabor (pollo, con camarón, sabor a camarón, res, birria, picantes, vegetariana) y, dentro de cada grupo, en orden alfabético. No los califica. Cualquier otro orden que elijas aquí usa una medición que Profeco publicó, no una puntuación de QuéDice.
Comparación de sellos y nutrientes
7 productos del tipo «Picantes» · orden orientativo de QuéDice, lugar 1 · menos sellos NOM-051; en empate, menor aporte frente a referencias diarias OMS. No es una calificación oficial ni una recomendación de compra.
Menor precio unitario entre las opciones con menos sellos: Nissin Ramen Hot & Spicy Pasta de harina de trigo para preparar sopa instantánea sabor a habanero y limón · $14.02 por 100 g- 1
Mama Fideos instantáneos estilo oriental sabor carbonara y tocino2$31.09
- 2
- 3Nissin Ramen Hot & Spicy Pasta de harina de trigo para preparar sopa instantánea sabor a habanero y limón2$14.02
- 4Nissin Ramen Asia Pasta de harina de trigo para preparar sopa instantánea sabor a aceite de ajonjolí y chile2$20.25
- 5
- 6A-Sha Sopa de fideos instantánea sabor picante3$89.23
- 7Ramen Express by Chef Woo Fideos instantáneos calientes y picantes3$31.97
Método y límites de la comparación
- Primero, menos sellos de exceso NOM-051 registrados por Profeco para las muestras del estudio.
- En empate, se compara la suma de proporciones de sodio frente a las referencias diarias indicadas por la OMS; la barra representa ese orden, no una calificación de salud.
- No mide vitaminas, proteína, sabor ni calidad integral. No es una calificación de Profeco o de la OMS, ni una recomendación.
- Menor precio unitario: el más barato entre la mitad superior de este orden, sin hallazgos individuales transcritos y con dato de precio comparable por 100 g. Profeco registró ese precio en sep 2026; hoy puede ser otro. No significa mejor calidad integral.
Menos sodio por envase: Mama Fideos instantáneos estilo oriental sabor carbonara y tocino (486 mg), Mama Fideos instantáneos estilo oriental sabor vegetales picantes (532 mg), Nissin Pasta U.F.O. Pasta retorcida sabor res teriyaki (665 mg). 10 de 33 productos tienen hallazgos de Profeco. Ver la tabla completa de 33 sopas instantáneas
Otro producto de Mama en este estudio
Dónde comprar
Búsquedas, no fichas: abren la tienda con «Mama Fideos instantáneos estilo oriental sabor carbonara y tocino». QuéDice no vende nada ni confirma que lo que salga sea la presentación que midió Profeco.
Fuente y alcance
El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor aplicó 2,037 pruebas a 33 sopas instantáneas entre el 17 de abril y el 13 de julio de 2026, midiendo el producto ya preparado. Los 33 llevan sellos de exceso de sodio y de grasas saturadas. Cuatro contienen más grasa de la que declaran (Maruchan Pasta Rápida Yakisoba, Nissin Pasta U.F.O. Fuego y las dos Mama); Ramen Express vegetariana tiene menos contenido neto del declarado; Ramen Express picante declara cero azúcares añadidos pero lista dextrosa; y cinco importadas (A-Sha ×2, Ramen Express ×3) no traen instrucciones ni declaración nutrimental en español. Un envase preparado aporta entre 274 y 672 kcal y, según el cálculo de QuéDice, entre 486 y 2,136 mg de sodio: Ottogi supera por sí solo los 2,000 mg diarios que recomienda la OMS.
Profeco no califica ni ordena las sopas: publica la tabla por sabor y en orden alfabético. Los valores son del producto preparado con el agua que indica cada envase, así que los vasos grandes diluyen sodio y calorías por 100 g; por eso QuéDice también muestra el total por envase. El sodio por envase es un cálculo de QuéDice a partir de dos cifras de Profeco. Nada de esto es consejo nutricional.
- Fuente
- https://bibliotecadelconsumidor.profeco.gob.mx/media/revistas/revista_2026_9_completo.pdf, páginas 27-40
- Transcrito por QuéDice
- 21 sep 2026
Resultados históricos: describen lo que Profeco encontró en las muestras que compró en esa fecha, no la formulación actual. Nada de esto es consejo de salud ni una recomendación de marca.