Cobertura
En salsa de tomate
Estudio de Calidad · Revista del Consumidor · dic 2022 · Marca Altamar
Altamar Sardinas en salsa de tomate
- Exceso grasas saturadas
- Exceso sodio
Contiene hasta 14.2 g menos del contenido neto declarado.
2 observaciones más en «Resumen»
Orden de QuéDice con datos de Profeco, dic 2022. Referencia localizada en Google Shopping, resultado de Súper Akí. El título muestra una presentación distinta a la de Profeco (425 g). No es una foto ni una medición de Profeco.
Todo lo que señaló Profeco
- Contiene hasta 14.2 g menos del contenido neto declarado.
- Contiene hasta 18.2 g menos de la masa drenada que declara.
- Es uno de los cuatro con más vísceras del estudio (11%).
Sigue comparando
Aurrera Sardinas en salsa de tomate1Ver 
Calmex Sardinas en salsa de tomate1Ver 
Corina Sardina en salsa de tomate1Ver 
Dolores Sardinas en salsa de tomateVer 
Dolores Premium Sardinas en salsa de tomateVer 
Fresh Label Sardina en salsa de tomateVer 
Guaymex Sardinas en salsa de tomateVer 
Palacio de Oriente Sardinas en salsa de tomate2Ver
Información nutrimental
Medido por Profeco · 425 g
- Proteína
- 19.64%
- Grasa
- 2.62%
- Contenido energético
- 103 kcal
Todo lo que midió Profeco (9)
Proteína
19.64%
19.64%, entre 12.56% y 25.76% en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
43Posición 43 de 47 en «Más proteína»
Grasa
2.62%
2.62%, entre 1.53% y 17.83% en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
2Posición 2 de 47 en «Menos grasa»
Contenido energético
103 kcal
103 kcal, entre 103 kcal y 260 kcal en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
1Posición 1 de 47 en «Menos calorías»
Ver las otras 5 mediciones
Vísceras
11%
11%, entre No contiene y 11% en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
47Posición 47 de 47 en «Menos vísceras»
Calidad del producto
0.1% aletas · 11% vísceras · 0.5% escamas · no colas
Piezas por envase
5 a 6 piezas
Precio por envase
$37
$37, entre $15 y $143 en esta lista. Cada marca de la escala es otro producto del mismo estudio.
Sellos de exceso
Grasas saturadas · Sodio
Cada escala va del mínimo al máximo que Profeco midió en esta lista; es magnitud, no mérito, y los empates comparten posición. Profeco publica los productos en seis grupos por cobertura (chipotle, tomate, aceites varios, aceite de oliva, escabeche, otros estilos) y, dentro de cada grupo, en orden alfabético. No los califica. Cualquier otro orden que elijas aquí usa una medición que Profeco publicó, no una puntuación de QuéDice.
Comparación de sellos y nutrientes
21 productos del tipo «En salsa de tomate» · orden orientativo de QuéDice, lugar 17 · menos sellos NOM-051; en empate, menor aporte frente a referencias diarias OMS. No es una calificación oficial ni una recomendación de compra.
- 1Dolores Sardinas en salsa de tomate0
- 2Dolores Premium Sardinas en salsa de tomate0
- 3Fresh Label Sardina en salsa de tomate0
- 4Guaymex Sardinas en salsa de tomate0
- 5
Ponto Sardinas en salsa de tomate0 - 6Portola Sardinas en salsa de tomate0
- 7
Tuny Gourmet Sardinas en salsa de tomate0 - 8
Yavaros Sardinas en salsa de tomate0
Ver los otros 13 (este incluido)
- 9Aurrera Sardinas en salsa de tomate1
- 10Best Choice Sardina en salsa de tomate1
- 11Calmex Sardinas en salsa de tomate1
- 12Chedraui Sardina en salsa de tomate1
- 13Corina Sardina en salsa de tomate1
- 14Golden Hills Sardinas en salsa de tomate1
- 15Oro de España Sardinas en salsa de tomate1
- 16
Vigilante Sardinas en tomate1 - 17Altamar Sardinas en salsa de tomate2
- 18El Corte Inglés Selection, sardinas con tomate2
- 19La Gitana Sardinas en tomate2
- 20Palacio de Oriente Sardinas en salsa de tomate2
- 21Peskera Sardinas en tomate2
Método y límites de la comparación
- Primero, menos sellos de exceso NOM-051 registrados por Profeco para las muestras del estudio.
- No mide vitaminas, proteína, sabor ni calidad integral. No es una calificación de Profeco o de la OMS, ni una recomendación.
- Menor precio unitario: el más barato entre la mitad superior de este orden, sin hallazgos individuales transcritos y con dato de precio comparable por 100 g. Profeco registró ese precio en dic 2022; hoy puede ser otro. No significa mejor calidad integral.
Más proteína: Orbe Sardinas (sardinillas) en aceite de oliva (25.76%), Ponto Sardinas en aceite de oliva (25.7%), Roland Sardinas sin piel y sin espinas en aceite de oliva (25.64%). 9 de 47 productos tienen hallazgos de Profeco. Ver la tabla completa de 47 sardinas envasadas
Dónde comprar
Búsquedas, no fichas: abren la tienda con «Altamar Sardinas en salsa de tomate». QuéDice no vende nada ni confirma que lo que salga sea la presentación que midió Profeco.
Fuente y alcance
El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor analizó 47 sardinas envasadas: 21 en salsa de tomate, 10 en aceites varios, 10 en aceite de oliva, 2 en escabeche, 1 en chipotle y 3 con otros estilos. Todas cumplen con la cobertura que declaran. Guaymex, Altamar y Calmex ahumado contienen hasta 23, 14.2 y 11.8 g menos del contenido neto; Orbe, Altamar, El Corte Inglés Selection y Vigilante oliva, hasta 20, 18.2, 6.8 y 4.4 g menos de masa drenada. Altamar (11%), Vigilante oliva (10.6%), Vive Sabor (8.5%) y El Corte Inglés sardinillas (7.5%) son los de más vísceras. Oro de España no muestra el sello de grasas saturadas; El Corte Inglés sardinillas no declara proteína. La proteína del producto drenado va de 12.6% a 25.8%.
Profeco no califica ni ordena las sardinas: publica tarjetas por cobertura y en orden alfabético. Proteína, grasa y calorías son del producto drenado, no de la lata completa. Comparar grasa entre una en tomate y una en aceite de oliva es comparar coberturas distintas. Los envases van de 85 g a 425 g y Profeco no publica precio por 100 g, así que el precio por envase no compara marcas. Resultados de 2022. Que un producto no tenga hallazgos significa que la tabla no le atribuye ninguno. Nada de esto es consejo nutricional.
- Fuente
- https://bibliotecadelconsumidor.profeco.gob.mx/media/revistas/550.pdf, páginas 18-53
- Transcrito por QuéDice
- 21 sep 2026
Resultados históricos: describen lo que Profeco encontró en las muestras que compró en esa fecha, no la formulación actual. Nada de esto es consejo de salud ni una recomendación de marca.