Estudio de Calidad · Revista del Consumidor · dic 2025

Estudio de Calidad de queso manchego

29 productos
25 marcas
9 con hallazgos
Proteína: 5.1 % a 27.87 %
Otros alimentos

Ordenados por Más proteína

Ordenados por «Más proteína», primera medición de la tabla.

20 con imagen · selecciona para ver

El top usa sólo «Más proteína», tal como lo midió Profeco. Es un criterio puntual, no una calificación general ni una recomendación de compra.

En corto, según la tabla de Profeco

Ver tabla completa ↓

Más proteína

1Posición 1Nochebuena Queso manchego reducido en grasa, rebanado27.87 %
27.87 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.
2Posición 2Nochebuena Queso manchego deslactosado rebanado25.34 %
25.34 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.
3Posición 3La Villita Queso manchego rebanado24.27 %
24.27 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.

En esta lista va de 5.1 % a 27.87 %.

Menos sodio

1Posición 1Flor de Alfalfa Queso manchego266 mg
266 mg en un rango de 266 mg a 1,416 mg entre los 29 productos medidos.
2Posición 2Blue Bell Queso manchego386 mg
386 mg en un rango de 266 mg a 1,416 mg entre los 29 productos medidos.
3Posición 3Nochebuena Queso manchego deslactosado rebanado418 mg
418 mg en un rango de 266 mg a 1,416 mg entre los 29 productos medidos.

En esta lista va de 266 mg a 1,416 mg.

Menos grasa

1Posición 1Kraft Singles Queso procesado tipo manchego10.7 %
10.7 % en un rango de 10.7 % a 36.7 % entre los 29 productos medidos.
2Posición 2Zwan Premium Queso procesado tipo manchego11.7 %
11.7 % en un rango de 10.7 % a 36.7 % entre los 29 productos medidos.
2Posición 2Aurrera Imitación queso manchego rebanado11.7 %
11.7 % en un rango de 10.7 % a 36.7 % entre los 29 productos medidos.

En esta lista va de 10.7 % a 36.7 %.

Menor precio por 100 g

1Posición 1El Sierreño Imitación queso manchego$10
$10 en un rango de $10 a $138 entre los 29 productos medidos.
2Posición 2Aurrera Imitación queso manchego rebanado$11
$11 en un rango de $10 a $138 entre los 29 productos medidos.
3Posición 3El Campito Imitación queso manchego$13
$13 en un rango de $10 a $138 entre los 29 productos medidos.

En esta lista va de $10 a $138.

Lo que Profeco señaló

9 de 29 productos

Charrúa Queso manchego
Flor de Alfalfa Queso manchego
Golden Hills Queso manchego rebanado
Casa del Campo Queso manchego semicurado

y 5 más en la tabla.

Cómo leer «En corto»

Son las mediciones publicadas, no una calificación. Que un producto encabece una medición no lo hace «el mejor»; que otro no aparezca aquí sólo significa que Profeco no lo analizó.

Comparación de sellos y nutrientes

29 productos · menos sellos NOM-051; en empate, menor aporte frente a referencias diarias OMS. No es una calificación oficial ni una recomendación de compra.

Menor precio unitario entre las opciones con menos sellos: El Sierreño Imitación queso manchego · $10.00 por 100 g

Ver los otros 24

Método y límites de la comparación

Primero, menos sellos de exceso NOM-051 registrados por Profeco para las muestras del estudio.
En empate, se compara la suma de proporciones de sodio frente a las referencias diarias indicadas por la OMS; la barra representa ese orden, no una calificación de salud.
No mide vitaminas, proteína, sabor ni calidad integral. No es una calificación de Profeco o de la OMS, ni una recomendación.
Menor precio unitario: el más barato entre la mitad superior de este orden, sin hallazgos individuales transcritos y con dato de precio comparable por 100 g. Profeco registró ese precio en dic 2025; hoy puede ser otro. No significa mejor calidad integral.

Cómo lo midió Profeco y qué no dice este estudio

El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor aplicó 2,203 pruebas a 29 productos vendidos como manchego entre el 17 de septiembre y el 13 de octubre de 2025: 17 quesos manchegos, uno español con denominación de origen, uno reducido en grasa, uno deslactosado, cinco quesos procesados y cuatro imitaciones. Todos cumplen contenido neto. Los cinco procesados (FUD, Great Value, Kraft Singles, Lala, Zwan) destacan «manchego» aunque no lo son, e incumplen la NOM-051. Flor de Alfalfa y Golden Hills declaran 27 y 29 g de grasa y tienen 22.2. Charrúa no indica domicilio ni conservación; Casa del Campo lleva lote y caducidad en etiqueta adherida. Las imitaciones llevan grasa vegetal; el sodio va de 266 a 1,416 mg por 100 g.

Profeco no califica ni ordena los quesos: publica la tabla por grupos y en orden alfabético. Un procesado o una imitación no es comparable con un queso manchego en proteína o grasa: son productos distintos que comparten una palabra. Los precios «por envase» de los productos a granel son de la pieza que compró Profeco. Que un producto no tenga hallazgos significa que la tabla no le atribuye ninguno. Nada de esto es consejo nutricional.

Ver el PDF de Profeco (págs. 31-41)

Solo productos con hallazgos (9)

Ordenado por «Más proteína» · 29 de 29 productos · de 5.1 % a 27.87 %

Qué significa este orden

Profeco publica los productos en seis grupos (manchego, español con denominación de origen, reducido en grasa, deslactosado, procesado que usa «manchego», imitación) y, dentro de cada grupo, en orden alfabético. No los califica. Cualquier otro orden que elijas aquí usa una medición que Profeco publicó, no una puntuación de QuéDice. Cualquier otro orden usa una medición que publicó Profeco; no es una calificación ni una recomendación. La barra de cada fila sitúa su valor entre el mínimo y el máximo de la lista. Los empates comparten posición, por eso puede verse «=1» dos veces.

Tabla completa de Estudio de Calidad de queso manchego, ordenable por cualquier medición de Profeco haciendo clic en su encabezado.
#	Producto		Grupo			Carbohidratos	Contenido energético	Humedad	Almidón		Precio por envase o pieza	Etiquetado frontal	Hallazgos
1Posición 1	Nochebuena Queso manchego reducido en grasa, rebanado400 g · MéxicoFoto: Google Shopping · Chedraui	27.87 % 27.87 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Queso manchego reducido en grasa	23.2 %	430 mg	2.4 %	330 kcal	42.6 %	No contiene	$31	$126	Exceso sodio	—
2Posición 2	Nochebuena Queso manchego deslactosado rebanado400 g · UruguayFoto: Google Shopping · Chedraui	25.34 % 25.34 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Queso manchego deslactosado	29.7 %	418 mg	2.8 %	380 kcal	38.6 %	No contiene	$31	$125	Exceso sodio	—
3Posición 3	La Villita Queso manchego rebanado400 g · EUAFoto: Open Food Facts	24.27 % 24.27 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Queso manchego	33.2 %	606 mg	2.7 %	407 kcal	36.4 %	No contiene	$25	$101	Exceso sodio	—
4Posición 4	Alpura Queso manchego rebanado350 g · EUAFoto: Google Shopping · Soriana.com	24.25 % 24.25 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Queso manchego	30.2 %	607 mg	2.7 %	380 kcal	39 %	No contiene	$22	$78	Exceso sodio	—
5Posición 5	Bafar Queso manchegoA granel · Alemania, Uruguay o EUAFoto: Open Food Facts	23.99 % 23.99 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Queso manchego	31.7 %	510 mg	2.7 %	392 kcal	38.1 %	No contiene	$26	$260	No aplica (venta a granel)	—
6Posición 6	Alpino Imitación queso manchegoA granel · No indica paísFoto: Google Shopping · Súper Akí	23.72 % 23.72 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Imitación de queso manchego	25 %	712 mg	2.7 %	330.4 kcal	44 %	No contiene	$28	$280	No aplica (venta a granel)	—
7Posición 7	Golden HillsQueso manchego rebanado400 gVisual de referencia · foto pendienteGolden Hills Queso manchego rebanado400 g · Alemania	23.68 % 23.68 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Queso manchego	22.2 %	648 mg	2.6 %	305 kcal	47.8 %	No contiene	$24	$95	Exceso sodio	1
8Posición 8	Parma SaboriQueso manchegoA granelVisual de referencia · foto pendienteParma Sabori Queso manchegoA granel · México	23.32 % 23.32 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Queso manchego	29.4 %	485 mg	2.8 %	369 kcal	40.9 %	No contiene	$32	$321	No aplica (venta a granel)	—
9Posición 9	Great ValueQueso tipo manchego485 gVisual de referencia · foto pendienteGreat Value Queso tipo manchego485 g · México	23.01 % 23.01 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Queso manchego	33.2 %	607 mg	2.6 %	401 kcal	37.5 %	No contiene	$19	$92	Exceso sodio	—
10Posición 10	Casa del Campo Queso manchego semicurado250 g · EspañaFoto: Google Shopping · Soriana.com	22.97 % 22.97 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Queso manchego español (denominación de origen)	36.7 %	753 mg	2.5 %	432 kcal	33.4 %	No contiene	$138	$344	Exceso sodio	1
11Posición 11	Esmeralda Queso manchego400 g · MéxicoFoto: Google Shopping · Simsa Proveeduria	22.62 % 22.62 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Queso manchego	28 %	521 mg	3 %	354 kcal	43 %	No contiene	$29	$115	Exceso sodio	—
12Posición 12	Bové Queso manchego orgánico400 g · MéxicoFoto: Google Shopping · Kenko Foods	22.59 % 22.59 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Queso manchego	26 %	502 mg	4.2 %	341 kcal	43.8 %	No contiene	$35	$141	Exceso sodio	—
13Posición 13	NutriQueso manchego rebanado350 gVisual de referencia · foto pendienteNutri Queso manchego rebanado350 g · EUA	22.49 % 22.49 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Queso manchego	30.2 %	598 mg	3.1 %	374 kcal	40.5 %	No contiene	$22	$78	Exceso sodio	—
14Posición 14	Carranco Queso manchego400 g · MéxicoFoto: Google Shopping · Chedraui	22.45 % 22.45 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Queso manchego	28 %	480 mg	0.6 %	344 kcal	45.2 %	No contiene	$35	$142	Exceso sodio	—
15Posición 15	CharrúaQueso manchegoA granelVisual de referencia · foto pendienteCharrúa Queso manchegoA granel · No indica país	22.39 % 22.39 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Queso manchego	31.4 %	515 mg	3 %	384 kcal	39.8 %	No contiene	$15	$145	Exceso sodio	2
16Posición 16	Tribus de Fuego Chimex Queso manchego en rebanadas380 g · MéxicoFoto: Catálogo de comercio · Bodega Aurrera	22.25 % 22.25 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Queso manchego	32.4 %	619 mg	2.5 %	390 kcal	39.1 %	No contiene	$24	$93	Exceso sodio	—
17Posición 17	Nochebuena Queso manchegoA granel · MéxicoFoto: Open Food Facts	22.16 % 22.16 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Queso manchego	29.7 %	427 mg	2.6 %	366 kcal	42.2 %	No contiene	$30	$295	No aplica (venta a granel)	—
18Posición 18	Blue BellQueso manchegoA granelVisual de referencia · foto pendienteBlue Bell Queso manchegoA granel · México	22.13 % 22.13 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Queso manchego	29.2 %	386 mg	3.6 %	366 kcal	41.8 %	No contiene	$19	$193	No aplica (venta a granel)	—
19Posición 19	Flor de Alfalfa Queso manchego400 g · MéxicoFoto: Google Shopping · Chedraui	22.07 % 22.07 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Queso manchego	22.2 %	266 mg	2.4 %	298 kcal	50.2 %	No contiene	$33	$132	Exceso sodio	1
20Posición 20	Caperucita Queso manchegoA granel · MéxicoFoto: Google Shopping · merza	21.8 % 21.8 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Queso manchego	27.4 %	677 mg	2.2 %	342 kcal	44.4 %	No contiene	$35	$346	No aplica (venta a granel)	—
21Posición 21	FUD Queso manchego rebanadas redondas190 g · EUAFoto: Google Shopping · Súper Akí	21.62 % 21.62 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Queso manchego	33.2 %	616 mg	1.5 %	391 kcal	40.2 %	No contiene	$29	$54	Exceso sodio	—
22Posición 22	FUD Queso fundido manchego ahumado rebanado140 g · MéxicoFoto: Google Shopping · Soriana.com	20.25 % 20.25 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Queso procesado que usa «manchego»	27.7 %	1,020 mg	1 %	334 kcal	46.5 %	No contiene	$25	$35	Exceso sodio	1
23Posición 23	El Campito Imitación queso manchegoA granel · MéxicoFoto: Google Shopping · La Pastora	19.54 % 19.54 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Imitación de queso manchego	26.2 %	809 mg	4.9 %	333.7 kcal	44.9 %	Sí contiene	$13	$127	No aplica (venta a granel)	—
24Posición 24	LalaQueso fundido tipo manchego procesado pasteurizado288 gVisual de referencia · foto pendienteLala Queso fundido tipo manchego procesado pasteurizado288 g · México	18.93 % 18.93 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Queso procesado que usa «manchego»	15 %	1,416 mg	12.4 %	260 kcal	48.3 %	Sí contiene	$24	$70	Exceso sodio	1
25Posición 25	Great ValueQueso manchego procesado en rebanadas288 gVisual de referencia · foto pendienteGreat Value Queso manchego procesado en rebanadas288 g · México	17.76 % 17.76 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Queso procesado que usa «manchego»	14.7 %	1,242 mg	10.2 %	244 kcal	52.1 %	No contiene	$18	$52	Exceso sodio	1
26Posición 26	Kraft Singles Queso procesado tipo manchego288 g · MéxicoFoto: Google Shopping · gourmetcheese.com.mx	14.87 % 14.87 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Queso procesado que usa «manchego»	10.7 %	1,085 mg	12.9 %	207 kcal	56.8 %	No contiene	$26	$75	Exceso sodio	1
27Posición 27	Zwan PremiumQueso procesado tipo manchego144 gVisual de referencia · foto pendienteZwan Premium Queso procesado tipo manchego144 g · México	14.76 % 14.76 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Queso procesado que usa «manchego»	11.7 %	1,088 mg	12.1 %	213 kcal	56.8 %	No contiene	$24	$35	Exceso sodio	1
28Posición 28	El Sierreño Imitación queso manchegoA granel · MéxicoFoto: Google Shopping · La Pastora	13.55 % 13.55 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Imitación de queso manchego	24 %	766 mg	10.7 %	312.7 kcal	48 %	Sí contiene	$10	$103	No aplica (venta a granel)	—
29Posición 29	Aurrera Imitación queso manchego rebanado140 g · MéxicoFoto: Google Shopping · Bodega Aurrera Despensa a tu Casa	5.1 % 5.1 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.	Imitación de queso manchego	11.7 %	537 mg	19.2 %	202.6 kcal	61.7 %	Sí contiene	$11	$15	Exceso sodio · Exceso grasas saturadas	—

1Posición 1
Nochebuena Queso manchego reducido en grasa, rebanado
400 g · México
Foto: Google Shopping · Chedraui
Proteína27.87 %
27.87 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.
Grupo
Queso manchego reducido en grasa
Grasa
23.2 %
2Posición 2
Nochebuena Queso manchego deslactosado rebanado
400 g · Uruguay
Foto: Google Shopping · Chedraui
Proteína25.34 %
25.34 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.
Grupo
Queso manchego deslactosado
Grasa
29.7 %
3Posición 3
La Villita Queso manchego rebanado
400 g · EUA
Foto: Open Food Facts
Proteína24.27 %
24.27 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.
Grupo
Queso manchego
Grasa
33.2 %
4Posición 4
Alpura Queso manchego rebanado
350 g · EUA
Foto: Google Shopping · Soriana.com
Proteína24.25 %
24.25 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.
Grupo
Queso manchego
Grasa
30.2 %
5Posición 5
Bafar Queso manchego
A granel · Alemania, Uruguay o EUA
Foto: Open Food Facts
Proteína23.99 %
23.99 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.
Grupo
Queso manchego
Grasa
31.7 %
6Posición 6
Alpino Imitación queso manchego
A granel · No indica país
Foto: Google Shopping · Súper Akí
Proteína23.72 %
23.72 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.
Grupo
Imitación de queso manchego
Grasa
25 % grasa vegetal
7Posición 7Golden HillsQueso manchego rebanado400 gVisual de referencia · foto pendiente
Golden Hills Queso manchego rebanado
400 g · Alemania
Proteína23.68 %
23.68 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.
Grupo
Queso manchego
Grasa
22.2 %
- Contiene menos grasa de la que declara: indica 29 g/100 g y tiene 22.2 g.
8Posición 8Parma SaboriQueso manchegoA granelVisual de referencia · foto pendiente
Parma Sabori Queso manchego
A granel · México
Proteína23.32 %
23.32 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.
Grupo
Queso manchego
Grasa
29.4 %
9Posición 9Great ValueQueso tipo manchego485 gVisual de referencia · foto pendiente
Great Value Queso tipo manchego
485 g · México
Proteína23.01 %
23.01 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.
Grupo
Queso manchego
Grasa
33.2 %
10Posición 10
Casa del Campo Queso manchego semicurado
250 g · España
Foto: Google Shopping · Soriana.com
Proteína22.97 %
22.97 % en un rango de 5.1 % a 27.87 % entre los 29 productos medidos.
Grupo
Queso manchego español (denominación de origen)
Grasa
36.7 % grasa de oveja
- Incumple la NOM-051-SCFI/SSA1-2010: el lote y la caducidad van en una etiqueta adherida, no en el envase original.

Qué midió Profeco y en qué escala

Grupo: Según la NOM-223, «queso manchego» debe ser queso; los procesados y las imitaciones (con grasa vegetal) no lo son aunque usen la palabra.
Proteína: Medida en laboratorio, por 100 g.
Grasa: Medida en laboratorio, por 100 g. Se identificó el tipo: butírica (de leche), de oveja (el español) o vegetal (las cuatro imitaciones).
Sodio: Medido en laboratorio. Los procesados van de 1,020 a 1,416 mg; los manchegos, de 266 a 677.
Carbohidratos: Calculados por Profeco a partir de humedad y cenizas.
Contenido energético: Calculado por Profeco: 4 kcal por gramo de proteína y carbohidrato, 9 por gramo de grasa.
Humedad: Medida en laboratorio.
Almidón: Detectado o no en laboratorio. Cuatro productos lo contienen: Lala y tres imitaciones.
Precio por 100 g: Precio promedio redondeado a pesos, levantado del 28 de octubre al 12 de noviembre de 2025 en Ciudad de México y área metropolitana, Mérida, Oaxaca, Puebla, Saltillo y Tijuana. Con asterisco en la revista: incluye tienda en línea.
Precio por envase o pieza: Mismo levantamiento. En los productos a granel es el precio de la pieza que compró Profeco, no comparable entre marcas.
Etiquetado frontal: Sellos de la NOM-051 según la página de Profeco. A los productos a granel no les aplica.
Fuente: https://bibliotecadelconsumidor.profeco.gob.mx/media/revistas/revista_2025_12_completo.pdf, páginas 31-41
Transcrito por QuéDice: 21 sep 2026

Resultados históricos: describen lo que Profeco encontró en las muestras que compró en esa fecha, no la formulación actual. Nada de esto es consejo de salud ni una recomendación de marca.

Producto

Grupo

Carbohidratos

Contenido energético

Humedad

Almidón

Precio por envase o pieza

Etiquetado frontal

Hallazgos

Imagen: Google Shopping · Chedraui · «Queso Manchego Reducido en Grasa Rebanado NocheBuena 400g»

Nochebuena Queso manchego reducido en grasa, rebanado400 g · MéxicoFoto: Google Shopping · Chedraui

27.87 %

Queso manchego reducido en grasa

23.2 %

430 mg

2.4 %

330 kcal

42.6 %

No contiene

$31

$126

Exceso sodio

—

Imagen: Google Shopping · Chedraui · «Queso Manchego Deslactosado Rebanado NocheBuena 400g»

Nochebuena Queso manchego deslactosado rebanado400 g · UruguayFoto: Google Shopping · Chedraui

25.34 %

Queso manchego deslactosado

29.7 %

418 mg

2.8 %

380 kcal

38.6 %

No contiene

$31

$125

Exceso sodio

—

Imagen: Open Food Facts · «Queso tipo Manchego rebanado»

La Villita Queso manchego rebanado400 g · EUAFoto: Open Food Facts

24.27 %

Queso manchego

33.2 %

606 mg

2.7 %

407 kcal

36.4 %

No contiene

$25

$101

Exceso sodio

—

Imagen: Google Shopping · Soriana.com · «Queso Alpura manchego rebanado»

Alpura Queso manchego rebanado350 g · EUAFoto: Google Shopping · Soriana.com

24.25 %

Queso manchego

30.2 %

607 mg

2.7 %

380 kcal

39 %

No contiene

$22

$78

Exceso sodio

—

Imagen: Open Food Facts · «Queso manchego»

Bafar Queso manchegoA granel · Alemania, Uruguay o EUAFoto: Open Food Facts

23.99 %

Queso manchego

31.7 %

510 mg

2.7 %

392 kcal

38.1 %

No contiene

$26

$260

No aplica (venta a granel)

—

Imagen: Google Shopping · Súper Akí · «Alpino Imitación Queso Crema»

Alpino Imitación queso manchegoA granel · No indica paísFoto: Google Shopping · Súper Akí

23.72 %

Imitación de queso manchego

25 %

712 mg

2.7 %

330.4 kcal

44 %

No contiene

$28

$280

No aplica (venta a granel)

—

Golden HillsQueso manchego rebanado400 gVisual de referencia · foto pendienteGolden Hills Queso manchego rebanado400 g · Alemania

23.68 %

Queso manchego

22.2 %

648 mg

2.6 %

305 kcal

47.8 %

No contiene

$24

$95

Exceso sodio

Parma SaboriQueso manchegoA granelVisual de referencia · foto pendienteParma Sabori Queso manchegoA granel · México

23.32 %

Queso manchego

29.4 %

485 mg

2.8 %

369 kcal

40.9 %

No contiene

$32

$321

No aplica (venta a granel)

—

Great ValueQueso tipo manchego485 gVisual de referencia · foto pendienteGreat Value Queso tipo manchego485 g · México

23.01 %

Queso manchego

33.2 %

607 mg

2.6 %

401 kcal

37.5 %

No contiene

$19

$92

Exceso sodio

—

Imagen: Google Shopping · Soriana.com · «Casa del Campo Queso Manchego Semicurado»

Casa del Campo Queso manchego semicurado250 g · EspañaFoto: Google Shopping · Soriana.com

22.97 %

Queso manchego español (denominación de origen)

36.7 %

753 mg

2.5 %

432 kcal

33.4 %

No contiene

$138

$344

Exceso sodio

Imagen: Google Shopping · Simsa Proveeduria · «Queso Manchego Esmeralda»

Esmeralda Queso manchego400 g · MéxicoFoto: Google Shopping · Simsa Proveeduria

22.62 %

Queso manchego

28 %

521 mg

3 %

354 kcal

43 %

No contiene

$29

$115

Exceso sodio

—

Imagen: Google Shopping · Kenko Foods · «Queso Manchego Orgánico Bové 400 g»

Bové Queso manchego orgánico400 g · MéxicoFoto: Google Shopping · Kenko Foods

22.59 %

Queso manchego

26 %

502 mg

4.2 %

341 kcal

43.8 %

No contiene

$35

$141

Exceso sodio

—

NutriQueso manchego rebanado350 gVisual de referencia · foto pendienteNutri Queso manchego rebanado350 g · EUA

22.49 %

Queso manchego

30.2 %

598 mg

3.1 %

374 kcal

40.5 %

No contiene

$22

$78

Exceso sodio

—

Imagen: Google Shopping · Chedraui · «Queso Manchego Carranco 400g»

Carranco Queso manchego400 g · MéxicoFoto: Google Shopping · Chedraui

22.45 %

Queso manchego

28 %

480 mg

0.6 %

344 kcal

45.2 %

No contiene

$35

$142

Exceso sodio

—

CharrúaQueso manchegoA granelVisual de referencia · foto pendienteCharrúa Queso manchegoA granel · No indica país

22.39 %

Queso manchego

31.4 %

515 mg

3 %

384 kcal

39.8 %

No contiene

$15

$145

Exceso sodio

Imagen: Catálogo de comercio · Bodega Aurrera · «Queso manchego Chimex Tribus de Fuego 10 rebanadas»

Tribus de Fuego Chimex Queso manchego en rebanadas380 g · MéxicoFoto: Catálogo de comercio · Bodega Aurrera

22.25 %

Queso manchego

32.4 %

619 mg

2.5 %

390 kcal

39.1 %

No contiene

$24

$93

Exceso sodio

—

Imagen: Open Food Facts · «Queso Manchego Nochebuena»

Nochebuena Queso manchegoA granel · MéxicoFoto: Open Food Facts

22.16 %

Queso manchego

29.7 %

427 mg

2.6 %

366 kcal

42.2 %

No contiene

$30

$295

No aplica (venta a granel)

—

Blue BellQueso manchegoA granelVisual de referencia · foto pendienteBlue Bell Queso manchegoA granel · México

22.13 %

Queso manchego

29.2 %

386 mg

3.6 %

366 kcal

41.8 %

No contiene

$19

$193

No aplica (venta a granel)

—

Imagen: Google Shopping · Chedraui · «Flor de Alfalfa Queso Manchego Artesanal»

Flor de Alfalfa Queso manchego400 g · MéxicoFoto: Google Shopping · Chedraui

22.07 %

Queso manchego

22.2 %

266 mg

2.4 %

298 kcal

50.2 %

No contiene

$33

$132

Exceso sodio

Imagen: Google Shopping · merza · «Caperucita Queso Tipo manchego»

Caperucita Queso manchegoA granel · MéxicoFoto: Google Shopping · merza

21.8 %

Queso manchego

27.4 %

677 mg

2.2 %

342 kcal

44.4 %

No contiene

$35

$346

No aplica (venta a granel)

—

Imagen: Google Shopping · Súper Akí · «Fud Queso Manchego Rebanadas Redondas»

FUD Queso manchego rebanadas redondas190 g · EUAFoto: Google Shopping · Súper Akí

21.62 %

Queso manchego

33.2 %

616 mg

1.5 %

391 kcal

40.2 %

No contiene

$29

$54

Exceso sodio

—

Imagen: Google Shopping · Soriana.com · «Fud Queso Manchego Ahumado Rebanado»

FUD Queso fundido manchego ahumado rebanado140 g · MéxicoFoto: Google Shopping · Soriana.com

20.25 %

Queso procesado que usa «manchego»

27.7 %

1,020 mg

1 %

334 kcal

46.5 %

No contiene

$25

$35

Exceso sodio

Imagen: Google Shopping · La Pastora · «QUESO MANCHEGO EL CAMPITO REBANADO»

El Campito Imitación queso manchegoA granel · MéxicoFoto: Google Shopping · La Pastora

19.54 %

Imitación de queso manchego

26.2 %

809 mg

4.9 %

333.7 kcal

44.9 %

Sí contiene

$13

$127

No aplica (venta a granel)

—

LalaQueso fundido tipo manchego procesado pasteurizado288 gVisual de referencia · foto pendienteLala Queso fundido tipo manchego procesado pasteurizado288 g · México

18.93 %

Queso procesado que usa «manchego»

15 %

1,416 mg

12.4 %

260 kcal

48.3 %

Sí contiene

$24

$70

Exceso sodio

Great ValueQueso manchego procesado en rebanadas288 gVisual de referencia · foto pendienteGreat Value Queso manchego procesado en rebanadas288 g · México

17.76 %

Queso procesado que usa «manchego»

14.7 %

1,242 mg

10.2 %

244 kcal

52.1 %

No contiene

$18

$52

Exceso sodio

Imagen: Google Shopping · gourmetcheese.com.mx · «Kraft Singles Queso manchego»

Kraft Singles Queso procesado tipo manchego288 g · MéxicoFoto: Google Shopping · gourmetcheese.com.mx

14.87 %

Queso procesado que usa «manchego»

10.7 %

1,085 mg

12.9 %

207 kcal

56.8 %

No contiene

$26

$75

Exceso sodio

Zwan PremiumQueso procesado tipo manchego144 gVisual de referencia · foto pendienteZwan Premium Queso procesado tipo manchego144 g · México

14.76 %

Queso procesado que usa «manchego»

11.7 %

1,088 mg

12.1 %

213 kcal

56.8 %

No contiene

$24

$35

Exceso sodio

Imagen: Google Shopping · La Pastora · «QUESO MANCHEGO EL SIERREÑO REBANADO»

El Sierreño Imitación queso manchegoA granel · MéxicoFoto: Google Shopping · La Pastora

13.55 %

Imitación de queso manchego

24 %

766 mg

10.7 %

312.7 kcal

48 %

Sí contiene

$10

$103

No aplica (venta a granel)

—

Imagen: Google Shopping · Bodega Aurrera Despensa a tu Casa · «Imitación queso manchego aurrera en rebanadas 140 g»

Aurrera Imitación queso manchego rebanado140 g · MéxicoFoto: Google Shopping · Bodega Aurrera Despensa a tu Casa

5.1 %

Imitación de queso manchego

11.7 %

537 mg

19.2 %

202.6 kcal

61.7 %

Sí contiene

$11

$15

Exceso sodio · Exceso grasas saturadas

—

Qué midió Profeco y en qué escala

Grupo

Según la NOM-223, «queso manchego» debe ser queso; los procesados y las imitaciones (con grasa vegetal) no lo son aunque usen la palabra.

Proteína

Medida en laboratorio, por 100 g.

Grasa

Medida en laboratorio, por 100 g. Se identificó el tipo: butírica (de leche), de oveja (el español) o vegetal (las cuatro imitaciones).

Sodio

Medido en laboratorio. Los procesados van de 1,020 a 1,416 mg; los manchegos, de 266 a 677.

Carbohidratos

Calculados por Profeco a partir de humedad y cenizas.

Contenido energético

Calculado por Profeco: 4 kcal por gramo de proteína y carbohidrato, 9 por gramo de grasa.

Humedad

Medida en laboratorio.

Almidón

Detectado o no en laboratorio. Cuatro productos lo contienen: Lala y tres imitaciones.

Precio por 100 g

Precio promedio redondeado a pesos, levantado del 28 de octubre al 12 de noviembre de 2025 en Ciudad de México y área metropolitana, Mérida, Oaxaca, Puebla, Saltillo y Tijuana. Con asterisco en la revista: incluye tienda en línea.

Precio por envase o pieza

Mismo levantamiento. En los productos a granel es el precio de la pieza que compró Profeco, no comparable entre marcas.

Etiquetado frontal

Sellos de la NOM-051 según la página de Profeco. A los productos a granel no les aplica.

Fuente

https://bibliotecadelconsumidor.profeco.gob.mx/media/revistas/revista_2025_12_completo.pdf, páginas 31-41

Transcrito por QuéDice

21 sep 2026

Resultados históricos: describen lo que Profeco encontró en las muestras que compró en esa fecha, no la formulación actual. Nada de esto es consejo de salud ni una recomendación de marca.