Estudio de Calidad · Revista del Consumidor · ene 2024

Estudio de Calidad de mayonesas y aderezos

24 productos
12 marcas
15 con hallazgos
Grasa: 15.2 g a 84 g
Otros alimentos

Ordenados por Menos grasa

Ordenados por «Menos grasa», primera medición de la tabla.

11 con imagen · selecciona para ver

El top usa sólo «Menos grasa», tal como lo midió Profeco. Es un criterio puntual, no una calificación general ni una recomendación de compra.

En corto, según la tabla de Profeco

Ver tabla completa ↓

Menos grasa

1Posición 1Hellmann's Aderezo con aceite de canola, liviana15.2 g
15.2 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.
2Posición 2Hellmann's Aderezo light18.1 g
18.1 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.
3Posición 3Hellmann's Aderezo sabor mayonesa, ligera, con jugo de limón21.8 g
21.8 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.

En esta lista va de 15.2 g a 84 g.

Menos sodio

1Posición 1McCormick Balance Aderezo con aceite de almendras239 mg
239 mg en un rango de 239 mg a 780 mg entre los 24 productos medidos.
2Posición 2McCormick Balance Aderezo con aceite de ajonjolí241 mg
241 mg en un rango de 239 mg a 780 mg entre los 24 productos medidos.
3Posición 3McCormick Balance Aderezo con aceite de aguacate242 mg
242 mg en un rango de 239 mg a 780 mg entre los 24 productos medidos.

En esta lista va de 239 mg a 780 mg.

Menos calorías

1Posición 1Hellmann's Aderezo con aceite de canola, liviana174 kcal
174 kcal en un rango de 174 kcal a 768 kcal entre los 24 productos medidos.
2Posición 2Hellmann's Aderezo light201 kcal
201 kcal en un rango de 174 kcal a 768 kcal entre los 24 productos medidos.
3Posición 3Hellmann's Aderezo sabor mayonesa, ligera, con jugo de limón236 kcal
236 kcal en un rango de 174 kcal a 768 kcal entre los 24 productos medidos.

En esta lista va de 174 kcal a 768 kcal.

Menor precio por 100 g

1Posición 1Member's Mark Mayonesa$8
$8 en un rango de $8 a $40 entre los 24 productos medidos.
1Posición 1La Costeña Aderezo de mayonesa light$8
$8 en un rango de $8 a $40 entre los 24 productos medidos.
3Posición 3Great Value Mayonesa con jugo de limón$9
$9 en un rango de $8 a $40 entre los 24 productos medidos.

En esta lista va de $8 a $40.

Lo que Profeco señaló

15 de 24 productos

Best Foods Real Mayonesa
Heinz Mayonesa
Heinz Mayonesa con limón
McCormick Mayonesa con jugo de limones

y 11 más en la tabla.

Cómo leer «En corto»

Son las mediciones publicadas, no una calificación. Que un producto encabece una medición no lo hace «el mejor»; que otro no aparezca aquí sólo significa que Profeco no lo analizó.

Comparación de sellos y nutrientes

24 productos · menos sellos NOM-051; en empate, menor aporte frente a referencias diarias OMS. No es una calificación oficial ni una recomendación de compra.

Menor precio unitario entre las opciones con menos sellos: Member's Mark Mayonesa · $8.00 por 100 g o 100 ml

Ver los otros 19

6Heinz Mayonesa0$16.00
7Maille Mayonesa fina0$40.00
8Heinz Mayonesa con limón0$14.00
9Member's Mark MayonesaMenor precio por 100 g o 100 ml0$8.00
10Hellmann's Vegana Aderezo 100% vegetal0$34.00
11Heinz Mayonesa reducida en grasa0$13.00
12Maille Mayonesa fina gourmet0$40.00
13La Costeña Mayonesa con jugo de limón0$14.00
14Best Foods Real Mayonesa0$14.00
15McCormick Mayonesa con jugo de limones0$15.00
16Aurrera Mayonesa con jugo de limón0$9.00
17Great Value Mayonesa con jugo de limón0$9.00
18McCormick Aderezo con jugo de limones, light0$12.00
19Hellmann's Aderezo light0$13.00
20Hellmann's Mayonesa reducida en grasa, clásica0$13.00
21Hellmann's Aderezo sabor mayonesa, ligera, con jugo de limón0$11.00
22Kraft Mayonesa reducida en grasa, tipo casero0$9.00
23Kraft Mayonesa reducida en grasa, con jugo de limón0$9.00
24La Costeña Aderezo de mayonesa light0$8.00

Método y límites de la comparación

Primero, menos sellos de exceso NOM-051 registrados por Profeco para las muestras del estudio.
En empate, se compara la suma de proporciones de sodio frente a las referencias diarias indicadas por la OMS; la barra representa ese orden, no una calificación de salud.
No mide vitaminas, proteína, sabor ni calidad integral. No es una calificación de Profeco o de la OMS, ni una recomendación.
Menor precio unitario: el más barato entre la mitad superior de este orden, sin hallazgos individuales transcritos y con dato de precio comparable por 100 g o 100 ml. Profeco registró ese precio en ene 2024; hoy puede ser otro. No significa mejor calidad integral.

Cómo lo midió Profeco y qué no dice este estudio

El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor analizó 24 productos: 9 mayonesas, 5 reducidas en grasa, 8 aderezos y 2 aderezos de mayonesa. Best Foods Real declara 473 ml y contiene 428. Cuatro Heinz y Kraft no demostraron frases publicitarias («ingredientes de la mejor calidad», «tipo casero»). Tres no alcanzan el mínimo de proteína de la norma mexicana para reducidas. Nueve escriben mal su denominación. Los cuatro McCormick Balance destacan un aceite que llevan en 2.2% a 15.6%. La grasa va de 15.2 g (aderezo) a 84 g (Member’s Mark) por 100 g; el sodio, de 239 a 780 mg.

Profeco no califica ni ordena los productos: publica tarjetas por grupo y dos tablas resumen ordenadas por grasa. Un aderezo tiene menos grasa que una mayonesa por definición, no por ser mejor; compararlos es comparar denominaciones distintas. Los bloques de cifras de cada tarjeta se asignaron cotejando grasa y sodio con las tablas resumen. Los sellos de exceso por producto están en el PDF y no se transcribieron. Resultados de 2023: Profeco advierte que algunos productos podrían ya no estar en el mercado. Que un producto no tenga hallazgos significa que la tabla no le atribuye ninguno. Nada de esto es consejo nutricional.

Ver el PDF de Profeco (págs. 8-37)

Solo productos con hallazgos (15)

Ordenado por «Menos grasa» · 24 de 24 productos · de 15.2 g a 84 g

Qué significa este orden

Profeco publica los productos en cuatro grupos (mayonesa, mayonesa reducida en grasa, aderezo, aderezo de mayonesa) en tarjetas, y cierra con dos tablas ordenadas de mayor a menor grasa. No los califica. Cualquier otro orden que elijas aquí usa una medición que Profeco publicó, no una puntuación de QuéDice. Cualquier otro orden usa una medición que publicó Profeco; no es una calificación ni una recomendación. La barra de cada fila sitúa su valor entre el mínimo y el máximo de la lista. Los empates comparten posición, por eso puede verse «=1» dos veces.

Tabla completa de Estudio de Calidad de mayonesas y aderezos, ordenable por cualquier medición de Profeco haciendo clic en su encabezado.
#	Producto		Grupo			Proteína	Carbohidratos		Precio por envase	Hallazgos
1Posición 1	Hellmann'sAderezo con aceite de canola, liviana220 gVisual de referencia · foto pendienteHellmann's Aderezo con aceite de canola, liviana220 g · México	15.2 g 15.2 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.	Aderezo	299 mg	174 kcal	0.8 g	8.5 g	$14	$31	1
2Posición 2	Hellmann's Aderezo light335 g · MéxicoFoto: Open Food Facts	18.1 g 18.1 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.	Aderezo	734 mg	201 kcal	0.5 g	9 g	$13	$44	1
3Posición 3	Hellmann's Aderezo sabor mayonesa, ligera, con jugo de limón190 g · MéxicoFoto: Open Food Facts	21.8 g 21.8 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.	Aderezo	748 mg	236 kcal	1.3 g	8.6 g	$11	$20	2
4Posición 4	McCormick BalanceAderezo con aceite de aguacate315 gVisual de referencia · foto pendienteMcCormick Balance Aderezo con aceite de aguacate315 g · México	24.1 g 24.1 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.	Aderezo	242 mg	260 kcal	0.7 g	10.1 g	$16	$51	2
5Posición 5	McCormick BalanceAderezo con aceite de canola315 gVisual de referencia · foto pendienteMcCormick Balance Aderezo con aceite de canola315 g · México	24.2 g 24.2 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.	Aderezo	242 mg	261 kcal	0.8 g	10 g	$16	$51	2
6Posición 6	McCormick Balance Aderezo con aceite de ajonjolí315 g · MéxicoFoto: Open Food Facts	24.4 g 24.4 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.	Aderezo	241 mg	263 kcal	0.9 g	10 g	$16	$51	2
7Posición 7	McCormick BalanceAderezo con aceite de almendras315 gVisual de referencia · foto pendienteMcCormick Balance Aderezo con aceite de almendras315 g · México	25 g 25 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.	Aderezo	239 mg	268 kcal	0.8 g	9.9 g	$16	$51	2
8Posición 8	McCormick Aderezo con jugo de limones, light425 g · MéxicoFoto: Open Food Facts	25.1 g 25.1 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.	Aderezo de mayonesa	684 mg	273 kcal	0.7 g	11.1 g	$12	$51	1
9Posición 9	KraftMayonesa reducida en grasa, con jugo de limón650 gVisual de referencia · foto pendienteKraft Mayonesa reducida en grasa, con jugo de limón650 g · México	33.1 g 33.1 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.	Mayonesa reducida en grasa	775 mg	326 kcal	1 g	6.2 g	$9	$61	—
10Posición 10	KraftMayonesa reducida en grasa, tipo casero650 gVisual de referencia · foto pendienteKraft Mayonesa reducida en grasa, tipo casero650 g · México	33.5 g 33.5 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.	Mayonesa reducida en grasa	755 mg	327 kcal	0.7 g	5.8 g	$9	$61	2
11Posición 11	La CosteñaAderezo de mayonesa light420 gVisual de referencia · foto pendienteLa Costeña Aderezo de mayonesa light420 g · México	34.4 g 34.4 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.	Aderezo de mayonesa	780 mg	350 kcal	0.9 g	9 g	$8	$35	1
12Posición 12	HeinzMayonesa reducida en grasa390 gVisual de referencia · foto pendienteHeinz Mayonesa reducida en grasa390 g · México	34.5 g 34.5 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.	Mayonesa reducida en grasa	547 mg	318 kcal	0.4 g	1.4 g	$13	$52	4
13Posición 13	Hellmann's VeganaAderezo 100% vegetal280 mlVisual de referencia · foto pendienteHellmann's Vegana Aderezo 100% vegetal280 ml · Polonia	35.6 g 35.6 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.	Aderezo	543 mg	336 kcal	0.18 g	3.7 g	$34	$95	—
14Posición 14	Hellmann's Mayonesa reducida en grasa, clásica190 g · MéxicoFoto: Open Food Facts	41.4 g 41.4 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.	Mayonesa reducida en grasa	737 mg	399 kcal	1.1 g	5.4 g	$13	$25	—
15Posición 15	Aurrera Mayonesa con jugo de limón870 g · MéxicoFoto: Open Food Facts	47.7 g 47.7 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.	Mayonesa reducida en grasa	610 mg	450 kcal	1.4 g	3.8 g	$9	$75	—
16Posición 16	Heinz Mayonesa170 g · MéxicoFoto: Open Food Facts	65.5 g 65.5 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.	Mayonesa	411 mg	651 kcal	0.8 g	14.7 g	$16	$26	3
17Posición 17	Great ValueMayonesa con jugo de limón870 gVisual de referencia · foto pendienteGreat Value Mayonesa con jugo de limón870 g · México	67.2 g 67.2 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.	Mayonesa	650 mg	617 kcal	1.3 g	1.8 g	$9	$76	—
18Posición 18	Heinz Mayonesa con limón370 g · MéxicoFoto: Open Food Facts	69.9 g 69.9 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.	Mayonesa	483 mg	641 kcal	0.9 g	2.2 g	$14	$53	2
19Posición 19	MailleMayonesa fina gourmet320 gVisual de referencia · foto pendienteMaille Mayonesa fina gourmet320 g · Francia	78.5 g 78.5 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.	Mayonesa	560 mg	717 kcal	2.1 g	0.5 g	$40	$126	—
20Posición 20	Best Foods Real Mayonesa473 ml · MéxicoFoto: Google Shopping · Chedraui	78.9 g 78.9 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.	Mayonesa	589 mg	719 kcal	1.2 g	1 g	$14	$67	1
21Posición 21	Maille Mayonesa fina320 g · FranciaFoto: Catálogo de comercio · Houra	79.3 g 79.3 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.	Mayonesa	440 mg	725 kcal	1.8 g	1.1 g	$40	$126	—
22Posición 22	McCormickMayonesa con jugo de limones190 gVisual de referencia · foto pendienteMcCormick Mayonesa con jugo de limones190 g · México	81.3 g 81.3 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.	Mayonesa	600 mg	745 kcal	1.3 g	2 g	$15	$28	1
23Posición 23	La Costeña Mayonesa con jugo de limón190 g · MéxicoFoto: Open Food Facts	81.9 g 81.9 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.	Mayonesa	580 mg	746 kcal	1.4 g	1 g	$14	$27	—
24Posición 24	Member's MarkMayonesa3.35 kgVisual de referencia · foto pendienteMember's Mark Mayonesa3.35 kg · México	84 g 84 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.	Mayonesa	534 mg	768 kcal	0.9 g	2.1 g	$8	$262	—

1Posición 1Hellmann'sAderezo con aceite de canola, liviana220 gVisual de referencia · foto pendiente
Hellmann's Aderezo con aceite de canola, liviana
220 g · México
Grasa15.2 g
15.2 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.
Grupo
Aderezo
Sodio
299 mg
- Usa el término «Liviana», que carece de sentido y es un comparativo incompleto potencialmente engañoso; incumple la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
2Posición 2
Hellmann's Aderezo light
335 g · México
Foto: Open Food Facts
Grasa18.1 g
18.1 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.
Grupo
Aderezo
Sodio
734 mg
- Su nombre en la etiqueta no tiene el mismo tipo y tamaño de letra; incumple la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
3Posición 3
Hellmann's Aderezo sabor mayonesa, ligera, con jugo de limón
190 g · México
Foto: Open Food Facts
Grasa21.8 g
21.8 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.
Grupo
Aderezo
Sodio
748 mg
- Presenta la leyenda «PRECIO ESPECIAL» sin especificar a qué se refiere, potencialmente engañosa; incumple la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
- Su nombre en la etiqueta no tiene el mismo tipo y tamaño de letra; incumple la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
4Posición 4McCormick BalanceAderezo con aceite de aguacate315 gVisual de referencia · foto pendiente
McCormick Balance Aderezo con aceite de aguacate
315 g · México
Grasa24.1 g
24.1 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.
Grupo
Aderezo
Sodio
242 mg
- Su nombre en la etiqueta no tiene el mismo tipo y tamaño de letra; incumple la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
- Destaca «Con Aceite de Aguacate», pero sólo contiene 2.2%; también lleva aceite de canola y de soya.
5Posición 5McCormick BalanceAderezo con aceite de canola315 gVisual de referencia · foto pendiente
McCormick Balance Aderezo con aceite de canola
315 g · México
Grasa24.2 g
24.2 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.
Grupo
Aderezo
Sodio
242 mg
- Su nombre en la etiqueta no tiene el mismo tipo y tamaño de letra; incumple la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
- Destaca «Con Aceite de Canola», pero sólo contiene 15.6%; también lleva aceite de soya.
6Posición 6
McCormick Balance Aderezo con aceite de ajonjolí
315 g · México
Foto: Open Food Facts
Grasa24.4 g
24.4 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.
Grupo
Aderezo
Sodio
241 mg
- Su nombre en la etiqueta no tiene el mismo tipo y tamaño de letra; incumple la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
- Destaca «Con Aceite de Ajonjolí», pero sólo contiene 3.1%; también lleva aceite de canola y de soya.
7Posición 7McCormick BalanceAderezo con aceite de almendras315 gVisual de referencia · foto pendiente
McCormick Balance Aderezo con aceite de almendras
315 g · México
Grasa25 g
25 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.
Grupo
Aderezo
Sodio
239 mg
- Su nombre en la etiqueta no tiene el mismo tipo y tamaño de letra; incumple la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
- Destaca «Con Aceite de Almendras», pero sólo contiene 4%; también lleva aceite de canola y de soya.
8Posición 8
McCormick Aderezo con jugo de limones, light
425 g · México
Foto: Open Food Facts
Grasa25.1 g
25.1 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.
Grupo
Aderezo de mayonesa
Sodio
684 mg
- Su nombre en la etiqueta no tiene el mismo tipo y tamaño de letra; incumple la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
9Posición 9KraftMayonesa reducida en grasa, con jugo de limón650 gVisual de referencia · foto pendiente
Kraft Mayonesa reducida en grasa, con jugo de limón
650 g · México
Grasa33.1 g
33.1 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.
Grupo
Mayonesa reducida en grasa
Sodio
775 mg
10Posición 10KraftMayonesa reducida en grasa, tipo casero650 gVisual de referencia · foto pendiente
Kraft Mayonesa reducida en grasa, tipo casero
650 g · México
Grasa33.5 g
33.5 g en un rango de 15.2 g a 84 g entre los 24 productos medidos.
Grupo
Mayonesa reducida en grasa
Sodio
755 mg
- No demostró la frase: «Tipo Casero».
- No cumple con el mínimo de proteína que la NMX-F-021-NORMEX-2006 indica para una mayonesa reducida en grasa.

Qué midió Profeco y en qué escala

Grupo: Denominación con que se vende. En México la mayonesa no tiene norma oficial; la NMX-F-021-NORMEX-2006 es voluntaria. Un aderezo lleva menos aceite y no es mayonesa.
Grasa: Medida en laboratorio. Es el orden de las tablas resumen de Profeco.
Sodio: Medido en laboratorio.
Contenido energético: Calculado por Profeco: 4 kcal por gramo de proteína y carbohidratos, 9 por gramo de grasa.
Proteína: Medida en laboratorio, contra el mínimo de la norma mexicana.
Carbohidratos: Medidos en laboratorio.
Precio por 100 g o 100 ml: Precio promedio redondeado a pesos, levantado del 27 de noviembre al 1 de diciembre de 2023 en Ciudad de México y zona metropolitana, Hermosillo, Toluca y Villahermosa.
Precio por envase: Mismo levantamiento. Los envases van de 170 g a 3.35 kg.
Fuente: https://bibliotecadelconsumidor.profeco.gob.mx/media/revistas/563.pdf, páginas 8-37
Transcrito por QuéDice: 21 sep 2026

Resultados históricos: describen lo que Profeco encontró en las muestras que compró en esa fecha, no la formulación actual. Nada de esto es consejo de salud ni una recomendación de marca.

Producto

Grupo

Proteína

Carbohidratos

Precio por envase

Hallazgos

Hellmann'sAderezo con aceite de canola, liviana220 gVisual de referencia · foto pendienteHellmann's Aderezo con aceite de canola, liviana220 g · México

15.2 g

Aderezo

299 mg

174 kcal

0.8 g

8.5 g

$14

$31

Imagen: Open Food Facts · «Aderezo Hellmann's light»

Hellmann's Aderezo light335 g · MéxicoFoto: Open Food Facts

18.1 g

Aderezo

734 mg

201 kcal

0.5 g

9 g

$13

$44

Imagen: Open Food Facts · «Mayonesa ligera con jugo de limón»

Hellmann's Aderezo sabor mayonesa, ligera, con jugo de limón190 g · MéxicoFoto: Open Food Facts

21.8 g

Aderezo

748 mg

236 kcal

1.3 g

8.6 g

$11

$20

McCormick BalanceAderezo con aceite de aguacate315 gVisual de referencia · foto pendienteMcCormick Balance Aderezo con aceite de aguacate315 g · México

24.1 g

Aderezo

242 mg

260 kcal

0.7 g

10.1 g

$16

$51

McCormick BalanceAderezo con aceite de canola315 gVisual de referencia · foto pendienteMcCormick Balance Aderezo con aceite de canola315 g · México

24.2 g

Aderezo

242 mg

261 kcal

0.8 g

10 g

$16

$51

Imagen: Open Food Facts · «Balance Aderezo de Mayonesa con Aceite de ajonjolí»

McCormick Balance Aderezo con aceite de ajonjolí315 g · MéxicoFoto: Open Food Facts

24.4 g

Aderezo

241 mg

263 kcal

0.9 g

10 g

$16

$51

McCormick BalanceAderezo con aceite de almendras315 gVisual de referencia · foto pendienteMcCormick Balance Aderezo con aceite de almendras315 g · México

25 g

Aderezo

239 mg

268 kcal

0.8 g

9.9 g

$16

$51

Imagen: Open Food Facts · «Aderezo light»

McCormick Aderezo con jugo de limones, light425 g · MéxicoFoto: Open Food Facts

25.1 g

Aderezo de mayonesa

684 mg

273 kcal

0.7 g

11.1 g

$12

$51

KraftMayonesa reducida en grasa, con jugo de limón650 gVisual de referencia · foto pendienteKraft Mayonesa reducida en grasa, con jugo de limón650 g · México

33.1 g

Mayonesa reducida en grasa

775 mg

326 kcal

1 g

6.2 g

$61

—

KraftMayonesa reducida en grasa, tipo casero650 gVisual de referencia · foto pendienteKraft Mayonesa reducida en grasa, tipo casero650 g · México

33.5 g

Mayonesa reducida en grasa

755 mg

327 kcal

0.7 g

5.8 g

$61

La CosteñaAderezo de mayonesa light420 gVisual de referencia · foto pendienteLa Costeña Aderezo de mayonesa light420 g · México

34.4 g

Aderezo de mayonesa

780 mg

350 kcal

0.9 g

9 g

$35

HeinzMayonesa reducida en grasa390 gVisual de referencia · foto pendienteHeinz Mayonesa reducida en grasa390 g · México

34.5 g

Mayonesa reducida en grasa

547 mg

318 kcal

0.4 g

1.4 g

$13

$52

Hellmann's VeganaAderezo 100% vegetal280 mlVisual de referencia · foto pendienteHellmann's Vegana Aderezo 100% vegetal280 ml · Polonia

35.6 g

Aderezo

543 mg

336 kcal

0.18 g

3.7 g

$34

$95

—

Imagen: Open Food Facts · «REAL Mayonesa (Reducida en Grasa)»

Hellmann's Mayonesa reducida en grasa, clásica190 g · MéxicoFoto: Open Food Facts

41.4 g

Mayonesa reducida en grasa

737 mg

399 kcal

1.1 g

5.4 g

$13

$25

—

Imagen: Open Food Facts · «Mayonesa con jugo de limón, Aurrera»

Aurrera Mayonesa con jugo de limón870 g · MéxicoFoto: Open Food Facts

47.7 g

Mayonesa reducida en grasa

610 mg

450 kcal

1.4 g

3.8 g

$75

—

Imagen: Open Food Facts · «Mayonesa Heinz»

Heinz Mayonesa170 g · MéxicoFoto: Open Food Facts

65.5 g

Mayonesa

411 mg

651 kcal

0.8 g

14.7 g

$16

$26

Great ValueMayonesa con jugo de limón870 gVisual de referencia · foto pendienteGreat Value Mayonesa con jugo de limón870 g · México

67.2 g

Mayonesa

650 mg

617 kcal

1.3 g

1.8 g

$76

—

Imagen: Open Food Facts · «mayonesa con limón Heinz»

Heinz Mayonesa con limón370 g · MéxicoFoto: Open Food Facts

69.9 g

Mayonesa

483 mg

641 kcal

0.9 g

2.2 g

$14

$53

MailleMayonesa fina gourmet320 gVisual de referencia · foto pendienteMaille Mayonesa fina gourmet320 g · Francia

78.5 g

Mayonesa

560 mg

717 kcal

2.1 g

0.5 g

$40

$126

—

Imagen: Google Shopping · Chedraui · «Best Foods Mayonesa Real»

Best Foods Real Mayonesa473 ml · MéxicoFoto: Google Shopping · Chedraui

78.9 g

Mayonesa

589 mg

719 kcal

1.2 g

1 g

$14

$67

Imagen: Catálogo de comercio · Houra · «Maille Mayonnaise Fine 320 g»

Maille Mayonesa fina320 g · FranciaFoto: Catálogo de comercio · Houra

79.3 g

Mayonesa

440 mg

725 kcal

1.8 g

1.1 g

$40

$126

—

McCormickMayonesa con jugo de limones190 gVisual de referencia · foto pendienteMcCormick Mayonesa con jugo de limones190 g · México

81.3 g

Mayonesa

600 mg

745 kcal

1.3 g

2 g

$15

$28

Imagen: Open Food Facts · «Mayonesa La Costeña con jugo de limón»

La Costeña Mayonesa con jugo de limón190 g · MéxicoFoto: Open Food Facts

81.9 g

Mayonesa

580 mg

746 kcal

1.4 g

1 g

$14

$27

—

Member's MarkMayonesa3.35 kgVisual de referencia · foto pendienteMember's Mark Mayonesa3.35 kg · México

84 g

Mayonesa

534 mg

768 kcal

0.9 g

2.1 g

$262

—

Qué midió Profeco y en qué escala

Grupo

Denominación con que se vende. En México la mayonesa no tiene norma oficial; la NMX-F-021-NORMEX-2006 es voluntaria. Un aderezo lleva menos aceite y no es mayonesa.

Grasa

Medida en laboratorio. Es el orden de las tablas resumen de Profeco.

Sodio

Medido en laboratorio.

Contenido energético

Calculado por Profeco: 4 kcal por gramo de proteína y carbohidratos, 9 por gramo de grasa.

Proteína

Medida en laboratorio, contra el mínimo de la norma mexicana.

Carbohidratos

Medidos en laboratorio.

Precio por 100 g o 100 ml

Precio promedio redondeado a pesos, levantado del 27 de noviembre al 1 de diciembre de 2023 en Ciudad de México y zona metropolitana, Hermosillo, Toluca y Villahermosa.

Precio por envase

Mismo levantamiento. Los envases van de 170 g a 3.35 kg.

Fuente

https://bibliotecadelconsumidor.profeco.gob.mx/media/revistas/563.pdf, páginas 8-37

Transcrito por QuéDice

21 sep 2026

Resultados históricos: describen lo que Profeco encontró en las muestras que compró en esa fecha, no la formulación actual. Nada de esto es consejo de salud ni una recomendación de marca.