Estudio de Calidad · Revista del Consumidor · feb 2025

Estudio de Calidad de aceite de oliva

45 productos
29 marcas
11 con hallazgos
Acidez libre: 0.1 g/100 g a 0.6 g/100 g
Otros alimentos

Ordenados por Menor precio por 100 ml

Ordenados por «Menor precio por 100 ml», primera medición de la tabla.

22 con imagen · selecciona para ver

El top usa sólo «Menor precio por 100 ml», tal como lo midió Profeco. Es un criterio puntual, no una calificación general ni una recomendación de compra.

En corto, según la tabla de Profeco

Ver tabla completa ↓

Menor precio por 100 ml

1Posición 1Bonolive Aceite de orujo de oliva$14
$14 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.
2Posición 2Golden Hills Aceite de oliva$19
$19 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.
2Posición 2Mitoliva Aceite de orujo de oliva$19
$19 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.

En esta lista va de $14 a $102.

Menor acidez libre

1Posición 1Borges Extra suave aceite de oliva0.1 g/100 g
0.1 g/100 g en un rango de 0.1 g/100 g a 0.6 g/100 g entre los 45 productos medidos.
1Posición 1Carbonell Aceite de oliva0.1 g/100 g
0.1 g/100 g en un rango de 0.1 g/100 g a 0.6 g/100 g entre los 45 productos medidos.
1Posición 1El Olivo Aceite de oliva0.1 g/100 g
0.1 g/100 g en un rango de 0.1 g/100 g a 0.6 g/100 g entre los 45 productos medidos.

En esta lista va de 0.1 g/100 g a 0.6 g/100 g.

Menos peróxidos (menos oxidado)

1Posición 1Mitoliva Aceite de orujo de oliva3.1 meq/kg
3.1 meq/kg en un rango de 3.1 meq/kg a 26.2 meq/kg entre los 45 productos medidos.
2Posición 2Borges Extra suave aceite de oliva4.6 meq/kg
4.6 meq/kg en un rango de 3.1 meq/kg a 26.2 meq/kg entre los 45 productos medidos.
3Posición 3El Olivo Aceite de oliva extra virgen4.8 meq/kg
4.8 meq/kg en un rango de 3.1 meq/kg a 26.2 meq/kg entre los 45 productos medidos.

En esta lista va de 3.1 meq/kg a 26.2 meq/kg.

Lo que Profeco señaló

11 de 45 productos

Ybarra Aceite de oliva
El Olivo Aceite de oliva extra virgen
Golden Hills Aceite de oliva extra virgen
Inés Aceite de oliva extra virgen

y 7 más en la tabla.

Cómo leer «En corto»

Son las mediciones publicadas, no una calificación. Que un producto encabece una medición no lo hace «el mejor»; que otro no aparezca aquí sólo significa que Profeco no lo analizó.

Cómo lo midió Profeco y qué no dice este estudio

El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor aplicó 2,070 pruebas a 45 aceites de oliva (11 aceite de oliva, 2 orujo, 26 extra virgen y 6 extra virgen orgánicos) entre el 21 de octubre y el 13 de diciembre de 2024. Los 45 son auténticos aceite de oliva por su perfil de ácidos grasos, y todos cumplen contenido neto, información comercial y acidez libre. Once no cumplen los parámetros de deterioro o rancidez del estándar (peróxidos, K232 o K270): diez extra virgen (El Olivo, Golden Hills, Inés, La Española, Misión, los dos Olivo del Cielo, Selecto Brand, Sevillano, Ybarra) y Ybarra aceite de oliva. Profeco lo atribuye a posible mal almacenaje. El precio por 100 ml va de $14 a $102.

Profeco no califica ni ordena los aceites: publica la tabla por tipo y en orden alfabético. Ninguno es falso ni está adulterado; los once señalados están más oxidados de lo que permite un estándar voluntario (NMX). La acidez baja no distingue calidad entre un aceite de oliva refinado y un extra virgen: son procesos distintos. Los precios son de enero de 2025. Nada de esto es consejo nutricional.

Ver el PDF de Profeco (págs. 21-35)

Solo productos con hallazgos (11)

Ordenado por «Menor precio por 100 ml» · 45 de 45 productos · de $14 a $102

Qué significa este orden

Profeco publica los productos en cuatro grupos (aceite de oliva, orujo, extra virgen, extra virgen ecológico u orgánico) y, dentro de cada grupo, en orden alfabético. No los califica. Cualquier otro orden que elijas aquí usa una medición que Profeco publicó, no una puntuación de QuéDice. Cualquier otro orden usa una medición que publicó Profeco; no es una calificación ni una recomendación. La barra de cada fila sitúa su valor entre el mínimo y el máximo de la lista. Los empates comparten posición, por eso puede verse «=1» dos veces.

Tabla completa de Estudio de Calidad de aceite de oliva, ordenable por cualquier medición de Profeco haciendo clic en su encabezado.
#	Producto		Tipo			K232	K270	Precio por envase	Hallazgos
1Posición 1	BonoliveAceite de orujo de oliva1 LVisual de referencia · foto pendienteBonolive Aceite de orujo de oliva1 L · España	$14 $14 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de orujo de oliva	0.1 g/100 g	6.3 meq/kg	3.7	1.1	$139	—
2Empatado en la posición 2	Golden Hills Aceite de oliva1 L · EspañaFoto: Open Food Facts	$19 $19 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva	0.2 g/100 g	10.7 meq/kg	3.21	1.02	$195	—
2Empatado en la posición 2	MitolivaAceite de orujo de oliva1 LVisual de referencia · foto pendienteMitoliva Aceite de orujo de oliva1 L · España	$19 $19 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de orujo de oliva	0.1 g/100 g	3.1 meq/kg	3.8	1.4	$186	—
4Posición 4	InésAceite de oliva extra virgen1 LVisual de referencia · foto pendienteInés Aceite de oliva extra virgen1 L · España	$23 $23 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen	0.1 g/100 g	7.5 meq/kg	3	0.8	$225	1
5Posición 5	Great Value Aceite de oliva1 L · EspañaFoto: Catálogo de comercio · Walmart México	$24 $24 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva	0.3 g/100 g	8 meq/kg	2.61	0.6	$241	—
6Empatado en la posición 6	El Olivo Aceite de oliva extra virgen750 ml · EspañaFoto: Catálogo de comercio · Rappi	$25 $25 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen	0.1 g/100 g	4.8 meq/kg	3.5	1.3	$189	1
6Empatado en la posición 6	Member's Mark Aceite de oliva extra virgen1 L · EspañaFoto: Catálogo de comercio · Sam's Club México	$25 $25 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen	0.4 g/100 g	9.2 meq/kg	1.8	0.2	$245	—
8Empatado en la posición 8	El Olivo Aceite de oliva250 ml · EspañaFoto: Catálogo de comercio · Rappi	$26 $26 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva	0.1 g/100 g	4.9 meq/kg	4.02	1.59	$65	—
8Empatado en la posición 8	Valley Foods Aceite de oliva250 ml · EspañaFoto: Catálogo de comercio · Uber Eats	$26 $26 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva	0.3 g/100 g	5.8 meq/kg	2.64	0.77	$65	—
8Empatado en la posición 8	Member's Mark Aceite de oliva extra virgen orgánico1 L · EspañaFoto: Catálogo de comercio · Sam's Club México	$26 $26 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen ecológico u orgánico	0.2 g/100 g	10.8 meq/kg	1.95	0.14	$255	—
11Empatado en la posición 11	Foncarde GourmetAceite de oliva extra virgen500 mlVisual de referencia · foto pendienteFoncarde Gourmet Aceite de oliva extra virgen500 ml · España	$29 $29 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen	0.4 g/100 g	10.1 meq/kg	2.3	0.3	$145*	—
11Empatado en la posición 11	Golden HillsAceite de oliva extra virgen250 mlVisual de referencia · foto pendienteGolden Hills Aceite de oliva extra virgen250 ml · España	$29 $29 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen	0.2 g/100 g	15 meq/kg	3.2	0.8	$73	1
11Empatado en la posición 11	Selecto BrandAceite de oliva extra virgen250 mlVisual de referencia · foto pendienteSelecto Brand Aceite de oliva extra virgen250 ml · España	$29 $29 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen	0.2 g/100 g	15.1 meq/kg	3.2	1	$72	1
14Empatado en la posición 14	CarbonellAceite de oliva500 mlVisual de referencia · foto pendienteCarbonell Aceite de oliva500 ml · España	$30 $30 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva	0.1 g/100 g	5.3 meq/kg	2.2	0.61	$152	—
14Empatado en la posición 14	Great Value Aceite de oliva extra virgen250 ml · EspañaFoto: Catálogo de comercio · Bodega Aurrera	$30 $30 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen	0.3 g/100 g	9.4 meq/kg	2	0.2	$76	—
14Empatado en la posición 14	Valley Foods Aceite de oliva extra virgen250 ml · EspañaFoto: Catálogo de comercio · Rappi	$30 $30 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen	0.3 g/100 g	15.5 meq/kg	2.2	0.2	$76	—
17Empatado en la posición 17	Carapelli Aceite de oliva750 ml · ItaliaFoto: Catálogo de comercio · La Casa del Bacalao	$33 $33 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva	0.2 g/100 g	8.9 meq/kg	2.3	0.62	$248	—
17Empatado en la posición 17	La Española Aceite comestible puro de oliva virgen extra250 ml · EspañaFoto: Open Food Facts	$33 $33 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen	0.3 g/100 g	14.3 meq/kg	3.2	0.2	$83	1
17Empatado en la posición 17	O-Live & Co Aceite de oliva extra virgen original750 ml · ChileFoto: Catálogo de comercio · Liverpool	$33 $33 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen	0.2 g/100 g	11.9 meq/kg	1.8	0.2	$245	—
20Posición 20	Selecto BrandAceite de oliva extra virgen orgánico500 mlVisual de referencia · foto pendienteSelecto Brand Aceite de oliva extra virgen orgánico500 ml · España	$34 $34 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen ecológico u orgánico	0.2 g/100 g	16.4 meq/kg	2.69	0.25	$168	—
21Posición 21	Borges Aceite de oliva clásico500 ml · EspañaFoto: Google Shopping · Chedraui	$35 $35 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva	0.2 g/100 g	6.1 meq/kg	2.67	0.7	$176	—
22Empatado en la posición 22	Borges Extra suave aceite de oliva500 ml · EspañaFoto: Catálogo de comercio · Bodega Aurrera	$37 $37 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva	0.1 g/100 g	4.6 meq/kg	2.53	0.62	$186	—
22Empatado en la posición 22	Oli de Nutrioli Aceite de oliva500 ml · EspañaFoto: Open Food Facts	$37 $37 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva	0.1 g/100 g	5.7 meq/kg	2.29	0.55	$186	—
22Empatado en la posición 22	Carbonell Aceite de oliva extra virgen selección especial250 ml · EspañaFoto: Catálogo de comercio · Bodega Aurrera	$37 $37 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen	0.2 g/100 g	8.3 meq/kg	2	0.2	$94	—
25Empatado en la posición 25	Bertolli Aceite de oliva extra virgen250 ml · ItaliaFoto: Catálogo de comercio · H-E-B México	$39 $39 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen	0.3 g/100 g	9 meq/kg	2.1	0.2	$98	—
25Empatado en la posición 25	Cirio 1856Aceite de oliva extra virgen250 mlVisual de referencia · foto pendienteCirio 1856 Aceite de oliva extra virgen250 ml · Italia	$39 $39 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen	0.3 g/100 g	13.4 meq/kg	2.7	0.2	$98	—
27Empatado en la posición 27	Filippo BerioAceite de oliva250 mlVisual de referencia · foto pendienteFilippo Berio Aceite de oliva250 ml · Italia	$40 $40 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva	0.1 g/100 g	6.8 meq/kg	2.8	0.91	$100	—
27Empatado en la posición 27	CapulloAceite de oliva extra virgen orgánico500 mlVisual de referencia · foto pendienteCapullo Aceite de oliva extra virgen orgánico500 ml · España	$40 $40 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen ecológico u orgánico	0.4 g/100 g	12.3 meq/kg	2.42	0.23	$194	—
29Posición 29	Las Doscientas ChileAceite comestible puro de oliva extra virgen500 mlVisual de referencia · foto pendienteLas Doscientas Chile Aceite comestible puro de oliva extra virgen500 ml · Chile	$41 $41 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen	0.2 g/100 g	4.8 meq/kg	1.9	0.2	$205	—
30Posición 30	Ybarra Aceite de oliva extra virgen250 ml · EspañaFoto: Catálogo de comercio · Surtitienda	$42 $42 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen	0.4 g/100 g	24.5 meq/kg	2.8	0.3	$106	1
31Posición 31	San MiguelAceite de oliva extra virgen250 mlVisual de referencia · foto pendienteSan Miguel Aceite de oliva extra virgen250 ml · España	$44 $44 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen	0.3 g/100 g	11.2 meq/kg	2.5	0.3	$110	—
32Empatado en la posición 32	CarapelliAceite de oliva extra virgen250 mlVisual de referencia · foto pendienteCarapelli Aceite de oliva extra virgen250 ml · Italia	$45 $45 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen	0.2 g/100 g	14.5 meq/kg	2.1	0.2	$113	—
32Empatado en la posición 32	Filippo Berio Aceite de oliva extra virgen250 ml · ItaliaFoto: Catálogo de comercio · Liverpool	$45 $45 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen	0.3 g/100 g	14.9 meq/kg	2.7	0.2	$114	—
32Empatado en la posición 32	Oli de Nutrioli Aceite de oliva extra virgen250 ml · EspañaFoto: Open Food Facts	$45 $45 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen	0.4 g/100 g	9.2 meq/kg	2.5	0.3	$111	—
32Empatado en la posición 32	Ybarra Aceite de oliva extra virgen 100 % aceitunas picual500 ml · EspañaFoto: Catálogo de comercio · Antzara	$45 $45 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen	0.6 g/100 g	11 meq/kg	2.3	0.3	$224	—
32Empatado en la posición 32	Ybarra Aceite de oliva extra virgen 100 % aceitunas hojiblanca500 ml · EspañaFoto: Catálogo de comercio · Bodega Aurrera	$45 $45 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen	0.3 g/100 g	11.5 meq/kg	2.3	0.2	$224	—
37Posición 37	Oli de NutrioliAceite de oliva extra virgen orgánico500 mlVisual de referencia · foto pendienteOli de Nutrioli Aceite de oliva extra virgen orgánico500 ml · España	$46 $46 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen ecológico u orgánico	0.3 g/100 g	17 meq/kg	2.28	0.22	$227	—
38Empatado en la posición 38	Olivo del CieloAceite de oliva extra virgen aceituna arbequina250 mlVisual de referencia · foto pendienteOlivo del Cielo Aceite de oliva extra virgen aceituna arbequina250 ml · México	$47 $47 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen	0.2 g/100 g	15.3 meq/kg	4.3	1.1	$117	1
38Empatado en la posición 38	Olivo del CieloAceite de oliva extra virgen aceituna arbosana250 mlVisual de referencia · foto pendienteOlivo del Cielo Aceite de oliva extra virgen aceituna arbosana250 ml · México	$47 $47 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen	0.3 g/100 g	16.4 meq/kg	4.6	1.1	$117	1
40Posición 40	YbarraAceite de oliva200 mlVisual de referencia · foto pendienteYbarra Aceite de oliva200 ml · España	$49 $49 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva	0.4 g/100 g	18.3 meq/kg	3.67	0.6	$98	1
41Posición 41	Eco Natura BorgesAceite de oliva virgen extra orgánico500 mlVisual de referencia · foto pendienteEco Natura Borges Aceite de oliva virgen extra orgánico500 ml · España	$51 $51 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen ecológico u orgánico	0.2 g/100 g	11.4 meq/kg	2.32	0.25	$257	—
42Empatado en la posición 42	MisiónAceite de oliva extra virgen500 mlVisual de referencia · foto pendienteMisión Aceite de oliva extra virgen500 ml · México	$60 $60 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen	0.4 g/100 g	14.4 meq/kg	3	0.3	$300	1
42Empatado en la posición 42	SevillanoAceite de oliva extra virgen500 mlVisual de referencia · foto pendienteSevillano Aceite de oliva extra virgen500 ml · México	$60 $60 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen	0.2 g/100 g	26.2 meq/kg	3.8	0.2	$300	1
44Posición 44	Pietro Coricelli 1939Aceite de oliva extra virgen250 mlVisual de referencia · foto pendientePietro Coricelli 1939 Aceite de oliva extra virgen250 ml · Italia	$70 $70 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen	0.3 g/100 g	15.4 meq/kg	2.6	0.2	$176	—
45Posición 45	Rincón de la SubbéticaAceite de oliva virgen extra ecológico500 mlVisual de referencia · foto pendienteRincón de la Subbética Aceite de oliva virgen extra ecológico500 ml · España	$102 $102 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.	Aceite de oliva extra virgen ecológico u orgánico	0.2 g/100 g	5.7 meq/kg	1.92	0.2	$508	—

1Posición 1BonoliveAceite de orujo de oliva1 LVisual de referencia · foto pendiente
Bonolive Aceite de orujo de oliva
1 L · España
Precio por 100 ml$14
$14 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.
Tipo
Aceite de orujo de oliva
Acidez libre
0.1 g/100 g
2Empatado en la posición 2
Golden Hills Aceite de oliva
1 L · España
Foto: Open Food Facts
Precio por 100 ml$19
$19 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.
Tipo
Aceite de oliva
Acidez libre
0.2 g/100 g
2Empatado en la posición 2MitolivaAceite de orujo de oliva1 LVisual de referencia · foto pendiente
Mitoliva Aceite de orujo de oliva
1 L · España
Precio por 100 ml$19
$19 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.
Tipo
Aceite de orujo de oliva
Acidez libre
0.1 g/100 g
4Posición 4InésAceite de oliva extra virgen1 LVisual de referencia · foto pendiente
Inés Aceite de oliva extra virgen
1 L · España
Precio por 100 ml$23
$23 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.
Tipo
Aceite de oliva extra virgen
Acidez libre
0.1 g/100 g
- No cumple los parámetros de calidad de la NMX-F-109-SCFI-2014 referentes a su posible deterioro o tendencia a volverse rancio (peróxidos, K232 o K270). Profeco señala que puede deberse a mal almacenaje por exposición al calor o la luz. Un estándar es una referencia, no una obligación.
5Posición 5
Great Value Aceite de oliva
1 L · España
Foto: Catálogo de comercio · Walmart México
Precio por 100 ml$24
$24 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.
Tipo
Aceite de oliva
Acidez libre
0.3 g/100 g
6Empatado en la posición 6
El Olivo Aceite de oliva extra virgen
750 ml · España
Foto: Catálogo de comercio · Rappi
Precio por 100 ml$25
$25 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.
Tipo
Aceite de oliva extra virgen
Acidez libre
0.1 g/100 g
- No cumple los parámetros de calidad de la NMX-F-109-SCFI-2014 referentes a su posible deterioro o tendencia a volverse rancio (peróxidos, K232 o K270). Profeco señala que puede deberse a mal almacenaje por exposición al calor o la luz. Un estándar es una referencia, no una obligación.
6Empatado en la posición 6
Member's Mark Aceite de oliva extra virgen
1 L · España
Foto: Catálogo de comercio · Sam's Club México
Precio por 100 ml$25
$25 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.
Tipo
Aceite de oliva extra virgen
Acidez libre
0.4 g/100 g
8Empatado en la posición 8
El Olivo Aceite de oliva
250 ml · España
Foto: Catálogo de comercio · Rappi
Precio por 100 ml$26
$26 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.
Tipo
Aceite de oliva
Acidez libre
0.1 g/100 g
8Empatado en la posición 8
Valley Foods Aceite de oliva
250 ml · España
Foto: Catálogo de comercio · Uber Eats
Precio por 100 ml$26
$26 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.
Tipo
Aceite de oliva
Acidez libre
0.3 g/100 g
8Empatado en la posición 8
Member's Mark Aceite de oliva extra virgen orgánico
1 L · España
Foto: Catálogo de comercio · Sam's Club México
Precio por 100 ml$26
$26 en un rango de $14 a $102 entre los 45 productos medidos.
Tipo
Aceite de oliva extra virgen ecológico u orgánico
Acidez libre
0.2 g/100 g

Qué midió Profeco y en qué escala

Tipo: Denominación declarada. Extra virgen es extracción mecánica sin refinar; «aceite de oliva» es mezcla de refinado y virgen; orujo se extrae del residuo con solventes y se refina. Todos son 100 % oliva.
Acidez libre: Principal indicador de calidad: menos acidez, aceituna más sana. Máximo 0.8 en extra virgen, 1.0 en aceite de oliva y orujo refinado. Todos cumplen.
Valor de peróxidos: Oxidación inicial: se origina cuando el aceite no se protege de la luz y el calor. La norma pone tope (20 en extra virgen, 15 en aceite de oliva); el ✗ de Profeco aparece a partir de ahí.
K232: Absorbancia ultravioleta que indica oxidación primaria. Para extra virgen la norma pide máximo 2.50; en aceite de oliva y orujo no hay referencia (Profeco lo marca con asterisco).
K270: Absorbancia que indica oxidación secundaria o refinado. Para extra virgen la norma pide máximo 0.22 (Profeco marca ✗ a partir de 0.8 en su tabla; 0.3 lo da por bueno). Sin referencia en aceite de oliva y orujo.
Precio por 100 ml: Precio promedio redondeado, levantado del 6 al 14 de enero de 2025 en Ciudad de México y zona metropolitana, Monterrey, Querétaro, Saltillo y Zacatecas.
Precio por envase: Mismo levantamiento. Los envases van de 200 ml a 1 L. Con asterisco: precio del laboratorio.
Fuente: https://bibliotecadelconsumidor.profeco.gob.mx/media/revistas/576.pdf, páginas 21-35
Transcrito por QuéDice: 21 sep 2026

Resultados históricos: describen lo que Profeco encontró en las muestras que compró en esa fecha, no la formulación actual. Nada de esto es consejo de salud ni una recomendación de marca.

Producto

Tipo

K232

K270

Precio por envase

Hallazgos

BonoliveAceite de orujo de oliva1 LVisual de referencia · foto pendienteBonolive Aceite de orujo de oliva1 L · España

$14

Aceite de orujo de oliva

0.1 g/100 g

6.3 meq/kg

3.7

1.1

$139

—

Imagen: Open Food Facts · «Aceite de oliva»

Golden Hills Aceite de oliva1 L · EspañaFoto: Open Food Facts

$19

Aceite de oliva

0.2 g/100 g

10.7 meq/kg

3.21

1.02

$195

—

MitolivaAceite de orujo de oliva1 LVisual de referencia · foto pendienteMitoliva Aceite de orujo de oliva1 L · España

$19

Aceite de orujo de oliva

0.1 g/100 g

3.1 meq/kg

3.8

1.4

$186

—

InésAceite de oliva extra virgen1 LVisual de referencia · foto pendienteInés Aceite de oliva extra virgen1 L · España

$23

Aceite de oliva extra virgen

0.1 g/100 g

7.5 meq/kg

0.8

$225

Imagen: Catálogo de comercio · Walmart México · «Great Value Aceite de Oliva»

Great Value Aceite de oliva1 L · EspañaFoto: Catálogo de comercio · Walmart México

$24

Aceite de oliva

0.3 g/100 g

8 meq/kg

2.61

0.6

$241

—

Imagen: Catálogo de comercio · Rappi · «Aceite de Oliva Extra Virgen El Olivo»

El Olivo Aceite de oliva extra virgen750 ml · EspañaFoto: Catálogo de comercio · Rappi

$25

Aceite de oliva extra virgen

0.1 g/100 g

4.8 meq/kg

3.5

1.3

$189

Imagen: Catálogo de comercio · Sam's Club México · «Aceite de Oliva Member's Mark Extra Virgen»

Member's Mark Aceite de oliva extra virgen1 L · EspañaFoto: Catálogo de comercio · Sam's Club México

$25

Aceite de oliva extra virgen

0.4 g/100 g

9.2 meq/kg

1.8

0.2

$245

—

Imagen: Catálogo de comercio · Rappi · «Aceite de Oliva Puro El Olivo»

El Olivo Aceite de oliva250 ml · EspañaFoto: Catálogo de comercio · Rappi

$26

Aceite de oliva

0.1 g/100 g

4.9 meq/kg

4.02

1.59

$65

—

Imagen: Catálogo de comercio · Uber Eats · «Aceite de Oliva Valley Foods»

Valley Foods Aceite de oliva250 ml · EspañaFoto: Catálogo de comercio · Uber Eats

$26

Aceite de oliva

0.3 g/100 g

5.8 meq/kg

2.64

0.77

$65

—

Imagen: Catálogo de comercio · Sam's Club México · «Aceite de Oliva Member's Mark Extra Virgen Orgánico»

Member's Mark Aceite de oliva extra virgen orgánico1 L · EspañaFoto: Catálogo de comercio · Sam's Club México

$26

Aceite de oliva extra virgen ecológico u orgánico

0.2 g/100 g

10.8 meq/kg

1.95

0.14

$255

—

Foncarde GourmetAceite de oliva extra virgen500 mlVisual de referencia · foto pendienteFoncarde Gourmet Aceite de oliva extra virgen500 ml · España

$29

Aceite de oliva extra virgen

0.4 g/100 g

10.1 meq/kg

2.3

0.3

$145*

—

Golden HillsAceite de oliva extra virgen250 mlVisual de referencia · foto pendienteGolden Hills Aceite de oliva extra virgen250 ml · España

$29

Aceite de oliva extra virgen

0.2 g/100 g

15 meq/kg

3.2

0.8

$73

Selecto BrandAceite de oliva extra virgen250 mlVisual de referencia · foto pendienteSelecto Brand Aceite de oliva extra virgen250 ml · España

$29

Aceite de oliva extra virgen

0.2 g/100 g

15.1 meq/kg

3.2

$72

CarbonellAceite de oliva500 mlVisual de referencia · foto pendienteCarbonell Aceite de oliva500 ml · España

$30

Aceite de oliva

0.1 g/100 g

5.3 meq/kg

2.2

0.61

$152

—

Imagen: Catálogo de comercio · Bodega Aurrera · «Aceite de oliva Great Value extra virgen»

Great Value Aceite de oliva extra virgen250 ml · EspañaFoto: Catálogo de comercio · Bodega Aurrera

$30

Aceite de oliva extra virgen

0.3 g/100 g

9.4 meq/kg

0.2

$76

—

Imagen: Catálogo de comercio · Rappi · «Aceite de Oliva Extra Virgen Valley Foods»

Valley Foods Aceite de oliva extra virgen250 ml · EspañaFoto: Catálogo de comercio · Rappi

$30

Aceite de oliva extra virgen

0.3 g/100 g

15.5 meq/kg

2.2

0.2

$76

—

Imagen: Catálogo de comercio · La Casa del Bacalao · «Carapelli Oro Verde Aceite de Oliva Extra Virgen»

Carapelli Aceite de oliva750 ml · ItaliaFoto: Catálogo de comercio · La Casa del Bacalao

$33

Aceite de oliva

0.2 g/100 g

8.9 meq/kg

2.3

0.62

$248

—

Imagen: Open Food Facts · «la española aceite comestible puro de oliva extra virgen»

La Española Aceite comestible puro de oliva virgen extra250 ml · EspañaFoto: Open Food Facts

$33

Aceite de oliva extra virgen

0.3 g/100 g

14.3 meq/kg

3.2

0.2

$83

Imagen: Catálogo de comercio · Liverpool · «O-Live & Co Aceite de Oliva Extra Virgen Original»

O-Live & Co Aceite de oliva extra virgen original750 ml · ChileFoto: Catálogo de comercio · Liverpool

$33

Aceite de oliva extra virgen

0.2 g/100 g

11.9 meq/kg

1.8

0.2

$245

—

Selecto BrandAceite de oliva extra virgen orgánico500 mlVisual de referencia · foto pendienteSelecto Brand Aceite de oliva extra virgen orgánico500 ml · España

$34

Aceite de oliva extra virgen ecológico u orgánico

0.2 g/100 g

16.4 meq/kg

2.69

0.25

$168

—

Imagen: Google Shopping · Chedraui · «Aceite de Oliva Borges Clásico 500ml»

Borges Aceite de oliva clásico500 ml · EspañaFoto: Google Shopping · Chedraui

$35

Aceite de oliva

0.2 g/100 g

6.1 meq/kg

2.67

0.7

$176

—

Imagen: Catálogo de comercio · Bodega Aurrera · «Borges Extra Suave Aceite de Oliva»

Borges Extra suave aceite de oliva500 ml · EspañaFoto: Catálogo de comercio · Bodega Aurrera

$37

Aceite de oliva

0.1 g/100 g

4.6 meq/kg

2.53

0.62

$186

—

Oli de Nutrioli Aceite de oliva500 ml · EspañaFoto: Open Food Facts

$37

Aceite de oliva

0.1 g/100 g

5.7 meq/kg

2.29

0.55

$186

—

Imagen: Catálogo de comercio · Bodega Aurrera · «Carbonell Selección Especial Aceite de Oliva Extra Virgen»

Carbonell Aceite de oliva extra virgen selección especial250 ml · EspañaFoto: Catálogo de comercio · Bodega Aurrera

$37

Aceite de oliva extra virgen

0.2 g/100 g

8.3 meq/kg

0.2

$94

—

Imagen: Catálogo de comercio · H-E-B México · «Bertolli Aceite de Oliva Extra Virgen»

Bertolli Aceite de oliva extra virgen250 ml · ItaliaFoto: Catálogo de comercio · H-E-B México

$39

Aceite de oliva extra virgen

0.3 g/100 g

9 meq/kg

2.1

0.2

$98

—

Cirio 1856Aceite de oliva extra virgen250 mlVisual de referencia · foto pendienteCirio 1856 Aceite de oliva extra virgen250 ml · Italia

$39

Aceite de oliva extra virgen

0.3 g/100 g

13.4 meq/kg

2.7

0.2

$98

—

Filippo BerioAceite de oliva250 mlVisual de referencia · foto pendienteFilippo Berio Aceite de oliva250 ml · Italia

$40

Aceite de oliva

0.1 g/100 g

6.8 meq/kg

2.8

0.91

$100

—

CapulloAceite de oliva extra virgen orgánico500 mlVisual de referencia · foto pendienteCapullo Aceite de oliva extra virgen orgánico500 ml · España

$40

Aceite de oliva extra virgen ecológico u orgánico

0.4 g/100 g

12.3 meq/kg

2.42

0.23

$194

—

Las Doscientas ChileAceite comestible puro de oliva extra virgen500 mlVisual de referencia · foto pendienteLas Doscientas Chile Aceite comestible puro de oliva extra virgen500 ml · Chile

$41

Aceite de oliva extra virgen

0.2 g/100 g

4.8 meq/kg

1.9

0.2

$205

—

Imagen: Catálogo de comercio · Surtitienda · «Aceite Ybarra Extra Virgen»

Ybarra Aceite de oliva extra virgen250 ml · EspañaFoto: Catálogo de comercio · Surtitienda

$42

Aceite de oliva extra virgen

0.4 g/100 g

24.5 meq/kg

2.8

0.3

$106

San MiguelAceite de oliva extra virgen250 mlVisual de referencia · foto pendienteSan Miguel Aceite de oliva extra virgen250 ml · España

$44

Aceite de oliva extra virgen

0.3 g/100 g

11.2 meq/kg

2.5

0.3

$110

—

CarapelliAceite de oliva extra virgen250 mlVisual de referencia · foto pendienteCarapelli Aceite de oliva extra virgen250 ml · Italia

$45

Aceite de oliva extra virgen

0.2 g/100 g

14.5 meq/kg

2.1

0.2

$113

—

Imagen: Catálogo de comercio · Liverpool · «Filippo Berio Aceite de Oliva Extra-Virgen»

Filippo Berio Aceite de oliva extra virgen250 ml · ItaliaFoto: Catálogo de comercio · Liverpool

$45

Aceite de oliva extra virgen

0.3 g/100 g

14.9 meq/kg

2.7

0.2

$114

—

Imagen: Open Food Facts · «Aceite de oliva virgen extra»

Oli de Nutrioli Aceite de oliva extra virgen250 ml · EspañaFoto: Open Food Facts

$45

Aceite de oliva extra virgen

0.4 g/100 g

9.2 meq/kg

2.5

0.3

$111

—

Imagen: Catálogo de comercio · Antzara · «Aceite de Oliva Marinter Ybarra Extra Virgen Picual»

Ybarra Aceite de oliva extra virgen 100 % aceitunas picual500 ml · EspañaFoto: Catálogo de comercio · Antzara

$45

Aceite de oliva extra virgen

0.6 g/100 g

11 meq/kg

2.3

0.3

$224

—

Imagen: Catálogo de comercio · Bodega Aurrera · «Aceite de Oliva Marinter Ybarra Extra Virgen Hojiblanca»

Ybarra Aceite de oliva extra virgen 100 % aceitunas hojiblanca500 ml · EspañaFoto: Catálogo de comercio · Bodega Aurrera

$45

Aceite de oliva extra virgen

0.3 g/100 g

11.5 meq/kg

2.3

0.2

$224

—

Oli de NutrioliAceite de oliva extra virgen orgánico500 mlVisual de referencia · foto pendienteOli de Nutrioli Aceite de oliva extra virgen orgánico500 ml · España

$46

Aceite de oliva extra virgen ecológico u orgánico

0.3 g/100 g

17 meq/kg

2.28

0.22

$227

—

Olivo del CieloAceite de oliva extra virgen aceituna arbequina250 mlVisual de referencia · foto pendienteOlivo del Cielo Aceite de oliva extra virgen aceituna arbequina250 ml · México

$47

Aceite de oliva extra virgen

0.2 g/100 g

15.3 meq/kg

4.3

1.1

$117

Olivo del CieloAceite de oliva extra virgen aceituna arbosana250 mlVisual de referencia · foto pendienteOlivo del Cielo Aceite de oliva extra virgen aceituna arbosana250 ml · México

$47

Aceite de oliva extra virgen

0.3 g/100 g

16.4 meq/kg

4.6

1.1

$117

YbarraAceite de oliva200 mlVisual de referencia · foto pendienteYbarra Aceite de oliva200 ml · España

$49

Aceite de oliva

0.4 g/100 g

18.3 meq/kg

3.67

0.6

$98

Eco Natura BorgesAceite de oliva virgen extra orgánico500 mlVisual de referencia · foto pendienteEco Natura Borges Aceite de oliva virgen extra orgánico500 ml · España

$51

Aceite de oliva extra virgen ecológico u orgánico

0.2 g/100 g

11.4 meq/kg

2.32

0.25

$257

—

MisiónAceite de oliva extra virgen500 mlVisual de referencia · foto pendienteMisión Aceite de oliva extra virgen500 ml · México

$60

Aceite de oliva extra virgen

0.4 g/100 g

14.4 meq/kg

0.3

$300

SevillanoAceite de oliva extra virgen500 mlVisual de referencia · foto pendienteSevillano Aceite de oliva extra virgen500 ml · México

$60

Aceite de oliva extra virgen

0.2 g/100 g

26.2 meq/kg

3.8

0.2

$300

Pietro Coricelli 1939Aceite de oliva extra virgen250 mlVisual de referencia · foto pendientePietro Coricelli 1939 Aceite de oliva extra virgen250 ml · Italia

$70

Aceite de oliva extra virgen

0.3 g/100 g

15.4 meq/kg

2.6

0.2

$176

—

Rincón de la SubbéticaAceite de oliva virgen extra ecológico500 mlVisual de referencia · foto pendienteRincón de la Subbética Aceite de oliva virgen extra ecológico500 ml · España

$102

Aceite de oliva extra virgen ecológico u orgánico

0.2 g/100 g

5.7 meq/kg

1.92

0.2

$508

—

Qué midió Profeco y en qué escala

Tipo

Denominación declarada. Extra virgen es extracción mecánica sin refinar; «aceite de oliva» es mezcla de refinado y virgen; orujo se extrae del residuo con solventes y se refina. Todos son 100 % oliva.

Acidez libre

Principal indicador de calidad: menos acidez, aceituna más sana. Máximo 0.8 en extra virgen, 1.0 en aceite de oliva y orujo refinado. Todos cumplen.

Valor de peróxidos

Oxidación inicial: se origina cuando el aceite no se protege de la luz y el calor. La norma pone tope (20 en extra virgen, 15 en aceite de oliva); el ✗ de Profeco aparece a partir de ahí.

K232

Absorbancia ultravioleta que indica oxidación primaria. Para extra virgen la norma pide máximo 2.50; en aceite de oliva y orujo no hay referencia (Profeco lo marca con asterisco).

K270

Absorbancia que indica oxidación secundaria o refinado. Para extra virgen la norma pide máximo 0.22 (Profeco marca ✗ a partir de 0.8 en su tabla; 0.3 lo da por bueno). Sin referencia en aceite de oliva y orujo.

Precio por 100 ml

Precio promedio redondeado, levantado del 6 al 14 de enero de 2025 en Ciudad de México y zona metropolitana, Monterrey, Querétaro, Saltillo y Zacatecas.

Precio por envase

Mismo levantamiento. Los envases van de 200 ml a 1 L. Con asterisco: precio del laboratorio.

Fuente

https://bibliotecadelconsumidor.profeco.gob.mx/media/revistas/576.pdf, páginas 21-35

Transcrito por QuéDice

21 sep 2026

Resultados históricos: describen lo que Profeco encontró en las muestras que compró en esa fecha, no la formulación actual. Nada de esto es consejo de salud ni una recomendación de marca.